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大阪府守口市 髙橋達也さん「ラーメン・餃子専門店 秀楽」
この店の大きな特徴は、2代目店主が歌手の矢沢永吉さんの熱烈なファンであることです。店内には矢沢永吉さんのポスターや写真がところ狭しと飾られており、BGMも矢沢さんの楽曲が流れる独特の雰囲気に包まれています。初代の伝統的なラーメンの味を守りながら、2代目ならではの個性も感じられる空間となっており、知る人ぞ知る名店として多くのファンに親しまれています。
人気は上チャーシューメンで、丼の周囲をバラチャーシューがぐるりと囲む圧巻の見た目が印象的です。スープは豚骨醤油ベースで、少しとろみのあるまろやかな味わいが特徴となっています。
その他の名物として、ラーメン定食は皿に盛られたライスと小皿のキムチがセットになっており、ラーメンとの組み合わせが絶妙で地元客に愛されています。
また、餃子も看板メニューの一つで、餡がたっぷりと詰まった手作りの一品となっています。餃子の皮はもちもちとした食感で、中の具材は野菜と肉のバランスが良く、ラーメンとの相性も抜群です。
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| 住所 | 大阪府守口市西郷通2-9-13 |
|---|---|
| 電話 | 06-6991-4446 |
マツコデラックス
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！