2025年5月27日放送の【マツコの知らない世界】熱海の世界で紹介した、揚げワンタン・香港やきそばのお店は『中華飯店 大一樓』です。

『中華飯店 大一樓』は1933年（昭和8年）に創業した、静岡県熱海市中央町にある老舗の中華料理店です。長年にわたり、伊豆近海で水揚げされた新鮮な魚介類を使った中華料理を提供し、地元の人々や観光客に親しまれています。店内は、昭和の雰囲気を残しつつも清潔感があり、落ち着いた空間で食事を楽しむことができます。

このお店の名物料理は、揚げワンタンです。パリッと揚げられたワンタンに、特製の甘酢ダレをかけていただく一品で、熱海のお土産としても人気があります。この揚げワンタンは、店内での提供だけでなく、テイクアウトや通販でも購入可能で、地元の人々や観光客に広く愛されています。

また、のぼせ海老もこのお店の人気メニューの一つです。これは、秘伝のタレに漬け込んだ海老を使用した料理で、温泉街である熱海ならではの一品です。プリプリとした海老の食感と、特製のタレの風味が絶妙にマッチし、多くの人々に支持されています。

その他にも、蟹の豆鼓みそ炒めやソフトシェルの皮包み（北京ダック風）、ピータン、クラゲ、薄切り豚肉のニンニクソースなど、多彩なメニューが揃っています。これらの料理は、素材の持ち味を活かしつつ、丁寧に調理されており、どれも満足度の高い逸品です。

『中華飯店大一樓』は、長年の歴史と伝統を守りながらも、新しいメニューの開発にも積極的に取り組んでいます。伊豆近海で獲れた金目鯛を使った料理や、よだれ鶏、6種の冷やし中華など、幅広い世代の人々に楽しんでもらえるようなメニューが提供されています。

マツコデラックス