2024年4月5日放送の【マツコ&有吉 かりそめ天国　かりそめ天国 有吉が未体験のカレーを調査】で紹介された、タイムマシーン3号山本さん行きつけの甘口スパイシーカレーのお店は『カリヒオ（Cari－Rio）』です。
仁支川峰子さんがロケをした日に一番気に入ったカレーです。

カレーライス Cari-Rio（カリヒオ）は2007年に渋谷区幡ヶ谷で創業した、夫婦二人で運営するカレー専門店です。ガーリックライスにチキンカレーを合わせたガーリックマサラチキンやハンバーグがトッピングされたカレードリアなどが人気のお店です。

店名の「カリ」はカレー、「ヒオ」はポルトガル語で川を意味し、ブラジルでの発音「リオ」をあえて「ヒオ」と訛って名付けられました。

手間暇かけて2日間で完成させるカレーライスが名物です。
使用するスパイスは20種類以上で、カレーベースにはタマネギ、トマトに加えて、甘みを出すためにバナナ、オレンジ、リンゴを使うことで、バラエティ豊かな味わいを生み出しています。

番組で紹介したカレーには、約50本分のバナナ（黒い斑点ができ甘く熟したものだけ）を使用ています。
そのバナナをミキサーにかけ、トマトと玉ねぎのペーストに加え、強火で2時間じっくり煮込むことでバナナの匂いだけが飛び甘みとうまみが残ります。
その後、豚バラ肉と野菜から出汁を取ったスープと、特徴の違う3種類のカレー粉と混ぜ合わせてルーが完成します。

食べた時に感じるスパイシーさは、仕上げにかける自家製の香味油で、7種類の引き立てスパイスで香りをじっくり抽出しています。

ロケで紹介した全部のせカレーはキーマカレーや豚の角煮ウインナーなど計9種類の具材がトッピングされ鉄鍋で提供されます。

マツコデラックス・有吉弘行・久保田直子・福田薫・益子卓郎・関太・山本浩司・仁支川峰子