放送の【きょうの料理 おやつのじかん】で紹介されたサルボ恭子さんの『バナナとチーズクリームのクレー』のレシピ・作り方情報。
バナナの自然な甘さとクリームチーズの濃厚な味わいが絶妙にマッチし、はちみつソースがさらに風味を引き立てます。
この記事の目次
バナナとチーズクリームのクレー
材料
クレープ 2枚
バナナ 1/2本（40g）
＜チーズクリーム用調味料＞
クリームチーズ 60g
無糖プレーンヨーグルト 大さじ1
砂糖 大さじ1
＜はちみつソース用調味料＞
はちみつ 大さじ2
水 大さじ1
トッピング（キウイ・いちごなど） 適量
作り方
- 準備
クレープ 作り方を参照し作っておく
バナナ 薄い輪切りに
キウイ・イチゴなど 5mm角に
＜チーズクリーム用調味料＞ ゴムべらで練り混ぜ、泡立て器でなめらかに - ＜はちみつソース用調味料＞を混ぜ合わせる
- クレープの焼き色がきれいな面を下にして置き、中央に半量のチーズクリームとバナナをのせる
- クリームとバナナを押してなじませる
- 四方を内側へ折りたたんで包み、上下を返して器に盛る。周囲にキウイを飾り、はちみつソースをかける
- 5
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！