【有田哲平とコスられない街】マンゴーの冷製パスタ『クラッティーニ』銀座のお店の情報〔彦摩呂・むにぐるめ・ヒコロヒー〕

2025年5月31日放送の【有田哲平とコスられない街】で彦摩呂さん・ヒコロヒーさんがロケで紹介した、マンゴーのパスタのお店は『クラッティーニ』です。

『クラッティーニ』は、1991年に東京・練馬区石神井町で創業し、西麻布、丸の内を経て、2013年より東銀座に店を構えるイタリア料理店です。歌舞伎座近くのビル地下1階にひっそりと佇むこの店は、落ち着いた雰囲気の中で本格的なイタリアンを楽しめる隠れ家的存在として、多くの食通に親しまれています。

この店の最大の特徴は、季節のフルーツを取り入れた独創的なパスタメニューです。特に夏季限定（6月〜9月）の冷たい桃のスパゲッティーニは、フルーツの爽やかな甘みとパスタの絶妙なハーモニーが楽しめる一品として、多くのファンを魅了しています。また、岡山県・吉田牧場のモッツァレラチーズを使用した料理や、イタリア産のオリーブオイルを数種類使い分けるなど、素材へのこだわりも光ります。

人気のメニューには、とっておき生うにのスパゲッティや徳島ちりめんじゃこと松の実のスパゲッティーニなどがあります。これらのパスタは、素材の旨味を最大限に引き出し、シンプルながらも深い味わいが特徴です。また、ランチタイムには、農園野菜の旨味ズペッタや地味野菜のインサラータなどがセットになったコースも提供されており、バランスの取れた食事が楽しめます。

その他の名物料理としては、信州赤茶豚リブロースのローストや信州和牛いちぼのタリアータなどの肉料理が挙げられます。これらは、厳選された国産肉を使用し、シンプルな調理法で素材の味を引き立てています。また、牧場モッツァレッラのカプレーゼパルマの生ハム添えや明石蛸とあん肝のカルパッチョなど、前菜メニューも充実しており、食事の始まりから終わりまで飽きることなく楽しめます。

店内は全席禁煙で、カウンター席やソファー席、円卓など多様な席が用意されています。また、カーテンで仕切れる半個室もあり、プライベートな食事や小規模な集まりにもオススメです。

有田哲平・彦摩呂・ヒコロヒー・むにぐるめ