2025年5月2日放送の【有田哲平とコスられない街】で岡田紗佳さん・劇団ひとりさんがロケで紹介した、下北沢の焼きウニと帆立の磯辺焼きが名物の、鉄板料理のお店は『鉄板焼 さわ』です。

『鉄板焼 さわ 下北沢店』は、東京都世田谷区代沢に佇む、知る人ぞ知る鉄板焼きの名店です。​下北沢駅南口から徒歩約10分、茶沢通り沿いに位置し、古民家風の趣ある外観が目を引きます。​店内はアンティーク調のインテリアで統一され、1階のカウンター席では目の前で調理される様子を楽しめ、2階には4名から8名用の座敷個室が用意されています。​この落ち着いた空間は、友人との食事や家族の集まりにも最適です。​

『鉄板焼さわ』の特徴は、A5ランクの黒毛和牛や新鮮な海の幸を使用した多彩な鉄板料理にあります。​特に、フォアグラと大根の赤ワインソース添えは、フォアグラの濃厚な旨味と赤ワインソースの酸味が絶妙に調和し、口の中でとろける食感が楽しめる逸品です。​

名物料理の焼きウニと帆立の磯辺焼きです。濃厚なウニと北海道産の肉厚の帆立を香ばしく焼き上げ、海苔で巻いていただく一品で、海の香りと素材の旨みが引き立つ逸品です​。特製醤油のおこげが味のポイントです。

黒毛和牛の牛すじ焼きは、A5ランクの黒毛和牛のサーロインを仕様した1日3食限定のメニューで、和風出汁と醤油などで2日かけて煮込んだ一品です。

人気のメニューには、黒毛和牛サーロインステーキがあります。​50gと100gのポーションが用意されており、肉の柔らかさとジューシーさを堪能できます。​また、トロマグロのガーリックステーキは、マグロの旨味とガーリックの風味が絶妙にマッチし、魚介好きにはたまらない一品です。​

その他にも、ボタン海老の塩焼きは、殻ごと食べられるほどの絶妙な塩加減で提供され、海老とブロッコリーのマヨネーズ焼きは、海老のプリプリとした食感とブロッコリーの歯ごたえが楽しめる一品です。​さらに、焼き野菜の盛り合わせや季節野菜のチーズフォンデュなど、野菜を使ったメニューも豊富に取り揃えられています。

有田哲平・岡田紗佳・劇団ひとり