2024年2月8日（木）放送の【秘密のケンミンSHOW!】で紹介された山梨ほうとうのお店は小作・ほうとう研究所・kawaguchiko baseなどが紹介されました。

番組ではほうとうが名物のチェーン店小作・海鮮ほうとうのほうとう研究所・ほうとうのパスタのkawaguchiko baseなどが紹介されました。

ほうとうは、野菜類やカボチャ、じゃがいもなど、様々な食材を豊富に使用した健康的な料理で、美容と健康に良いとされています。また、この料理は禅僧によって中国から日本に伝えられ、武田信玄によって甲州地方で広まったと言われています。

「甲州ほうとう小作」は、山梨の郷土料理が食べられるレストランです。

かぼちゃほうとうは40年以上変わらない味を提供しています。
秘伝のダシと自社製の小作味噌、麺は添加物や保存料を使用せず、もちもちとした食感が特徴です。
小作では、お客様が注文してから一つ一つ鉄鍋で調理するため、いつでも出来たてのほうとうを楽しむことができます。

久本雅美・田中裕二・りんご娘・黒沢かずこ・中山秀征・マキタスポーツ・糸井嘉男・ミキ・岡田圭右・鈴木紗理奈