2021年5月15日（土）放送の【ＮＯと言わない！カレン食堂『松坂桃李・高嶋ちさ子』 梅干し+牛肉+ほうれん草=絶品料理!!】で紹介される『砂漠に広がる新たな緑』のレシピ情報をチェック。
キンプリ神宮寺勇太・高嶋ちさ子・松坂桃李
キンプリ神宮寺勇太・高嶋ちさ子・松坂桃李
この記事の目次
- 同日に紹介
『砂漠に広がる新たな緑』のレシピ
材料
＜梅ご飯＞
梅干ししそ漬け 2個
お米 2合
＜ほうれん草ソース＞
ほうれん草 2束
クリームチーズ 30g
にんにく 1/4個
だし汁 「ねえ そん位 飲んじゃいなよ!」って言われる量
梅味噌ビーフカツ
牛ヒレステーキ肉 200g
味噌 1日分の歯磨き粉ぐらい
梅干ししそ漬け 1個
塩/コショウ 適量
バッター液 適量
生パン粉 適量
クレソン 1本
作り方
- 梅干しを細かく切る
- 切った梅干しを叩いてペーストに
- ペースト状の梅干しと種を炊飯器に入れ炊く
- 余った梅に味噌を混ぜる
- 赤身肉を分厚めに切る
- 肉の真ん中に切れ目を入れる
- 切った赤身肉に梅・味噌を挟む
- ほうれん草を茹でる
ほうれん草は膝カックンされたくらいで曲げる - にんにくをすり下ろす
- ほうれん草の水気を絞る
- 絞ったほうれん草・にんにく・クリームチーズ・出汁をミキサーへ
- ほうれん草・ニンニク・クリームチーズ・出汁をミキシング
うまくミキシング出来なかった液体を足す - 赤身肉に塩コショウする
- 赤身肉をバッター液につける
- バッター液につけたらパン粉を塗る
- 180度の油でキツネ色になるまで牛肉を揚げる
揚がったら食べやすい大きさに切る - 梅ご飯が炊けたらよく混ぜる
- お皿にカツを盛り付けほうれん草ソースをかける
- 5
- 15
- 1
出演：滝沢カレン・サバンナ高橋茂雄・ハリセンボン近藤春菜・SixTONES髙地優吾・田中樹・乃木坂46齋藤飛鳥・ホラン千秋・下野紘・ジャンポケ斉藤慎二・ハナコ
『TV』の最新レシピ
ステック・フリット
2026年3月16日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『ステック・フリット』のレシピ・作り方。
香ばしく焼き上げた牛サーロインに、カリッと揚がったフライドポテトを合わせる、フランスの定番ビストロ料理です。シンプルな構成だからこそ、牛肉のうまみとじゃがいもの香ばしさが引き立ち、食卓に並べるだけで特別感が生まれます。表面はこんがり、中はほどよくジューシーに仕上げたステーキに、粒感のあるマスタードが心地よいアクセント。
牛サーロイン（1cm厚さ）・
サラダ油・
フライドポテト（冷凍）・
マスタード・
ベビーリーフ・
ドレッシング・
塩...
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魚肉ソーセージ洋風包み焼き
2026年3月16日放送の【ぽかぽか】ハライチ岩井さんが紹介した、『魚肉ソーセージ洋風包み焼き』レシピ・作り方。
魚肉ソーセージ・
春巻きの皮・
ジャガイモ・
トマトソース
・
ニンニク
・
塩
・
バジル
・
牛乳
・
...
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かぶのソテーバルサミコソース
2026年3月16日放送の【ぽかぽか】で紹介した、ハライチ岩井さんの『かぶのソテーバルサミコソース』の、レシピ・作り方。
かぶ・
塩・
こしょう
・
はちみつ
・
レモン
・
バルサミコ酢
・
オリーブオイル
・
...
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フライパン1つ！長崎ちゃんぽん
2026年3月13日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】山本ゆりさんの初心者レシピで紹介した、『フライパン1つ！長崎ちゃんぽん』山本ゆりさんのレシピ・作り方。
手軽に本格的な味わいが楽しめる長崎ちゃんぽんのレシピです。フライパンひとつで作れるため、洗い物が少なく忙しい日の食事にもぴったりです。豚バラ肉のうま味とたっぷりの野菜の甘みがスープに溶け込み、牛乳を加えることでコクのあるまろやかな味わいに仕上がります。
キャベツ・
にんじん・
豚バラ肉（薄切り）・
もやし・
かまぼこ・
ごま油・
おろししょうが・
顆粒鶏ガラスープの素...
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豚肉ともやしのチリソース
2026年3月12日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『豚肉ともやしのチリソース』のレシピ・作り方。
ピリッとした辛みとコクのあるチリソースが、シャキシャキのもやしと旨みたっぷりの豚肉に絡む、ごはんが進む中華風おかずです。もやしは強火でさっと炒めて水気を切ることで、最後まで食感よく仕上がります。香りよく炒めたにんにくやしょうが、豆板醤の風味に、ふんわりとした卵が加わり、まろやかさとコクが生まれるのも魅力です。
もやし・
卵・
豚バラ肉（薄切り）・
塩・
砂糖・
こしょう・
青ねぎ・
サラダ油・
にんにく・
しょうが・...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
