2021年5月15日（土）放送の【ＮＯと言わない！カレン食堂『松坂桃李・高嶋ちさ子』 梅干し+牛肉+ほうれん草=絶品料理!!】で紹介される『砂漠に広がる新たな緑』のレシピ情報をチェック。
キンプリ神宮寺勇太・高嶋ちさ子・松坂桃李
キンプリ神宮寺勇太・高嶋ちさ子・松坂桃李
この記事の目次
- 同日に紹介
『砂漠に広がる新たな緑』のレシピ
材料
＜梅ご飯＞
梅干ししそ漬け 2個
お米 2合
＜ほうれん草ソース＞
ほうれん草 2束
クリームチーズ 30g
にんにく 1/4個
だし汁 「ねえ そん位 飲んじゃいなよ!」って言われる量
梅味噌ビーフカツ
牛ヒレステーキ肉 200g
味噌 1日分の歯磨き粉ぐらい
梅干ししそ漬け 1個
塩/コショウ 適量
バッター液 適量
生パン粉 適量
クレソン 1本
作り方
- 梅干しを細かく切る
- 切った梅干しを叩いてペーストに
- ペースト状の梅干しと種を炊飯器に入れ炊く
- 余った梅に味噌を混ぜる
- 赤身肉を分厚めに切る
- 肉の真ん中に切れ目を入れる
- 切った赤身肉に梅・味噌を挟む
- ほうれん草を茹でる
ほうれん草は膝カックンされたくらいで曲げる - にんにくをすり下ろす
- ほうれん草の水気を絞る
- 絞ったほうれん草・にんにく・クリームチーズ・出汁をミキサーへ
- ほうれん草・ニンニク・クリームチーズ・出汁をミキシング
うまくミキシング出来なかった液体を足す - 赤身肉に塩コショウする
- 赤身肉をバッター液につける
- バッター液につけたらパン粉を塗る
- 180度の油でキツネ色になるまで牛肉を揚げる
揚がったら食べやすい大きさに切る - 梅ご飯が炊けたらよく混ぜる
- お皿にカツを盛り付けほうれん草ソースをかける
- 5
- 15
- 1
出演：滝沢カレン・サバンナ高橋茂雄・ハリセンボン近藤春菜・SixTONES髙地優吾・田中樹・乃木坂46齋藤飛鳥・ホラン千秋・下野紘・ジャンポケ斉藤慎二・ハナコ
『TV』の最新レシピ
ユーリンチー
2026年6月18日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『ユーリンチー』のレシピ・作り方。
外はカリッと香ばしく、中はジューシーに仕上げた鶏もも肉に、爽やかな酸味と香味野菜の風味が広がる特製ユーリンソースをたっぷりとかけていただく本格油淋鶏です。二度揚げすることで衣はさらに軽やかな食感になり、鶏肉のうま味をしっかり閉じ込めます。
鶏もも肉・
レタス・
みょうが・
揚げ油・
砂糖・
酢・
しょうゆ・
水・
レモン汁・
ごま油・
しょうが（...
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豆苗と鶏肉の梅和え
2026年6月17日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『豆苗と鶏肉の梅和え』のレシピ・作り方。
シャキシャキとした豆苗の食感と、やわらかくしっとり仕上げた鶏むね肉を合わせた、さっぱりと食べられる和え物です。梅干しの爽やかな酸味に、ごま油の香りと塩昆布のうま味が加わり、シンプルな材料ながら奥深い味わいに仕上がります。鶏むね肉は片栗粉をまぶしてゆでることで、驚くほどしっとりなめらかな口当たりになり、豆苗との相性も抜群です。
豆苗・
鶏胸肉・
塩昆布（細切り）・
梅干し・
砂糖・
しょうゆ・
ごま油・
いりごま（白）・
塩・
片...
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トマトのマリネと白身魚のソテー
2026年6月16日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『トマトのマリネと白身魚のソテー』のレシピ・作り方。
みずみずしいフルーツトマトの甘みと爽やかな酸味を生かしたマリネに、香ばしく焼き上げた白身魚を合わせる一皿です。白身魚はにんにくとバジルの香りをまとわせてから焼くことで、上品なうま味に奥行きが加わります。皮目はパリッと香ばしく、中はふっくらと仕上がり、フレッシュなトマトとの相性も抜群です。
白身魚（たい）・
にんにく・
バジル・
フルーツトマト・
バージンオリーブ油・
レモン汁・
塩・
こしょう・...
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いろいろ野菜のだしサラダ
2026年6月12日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】山本ゆりさんの初心者レシピで紹介した、『いろいろ野菜のだしサラダ』のレシピ・作り方。
ブロッコリーとオクラの緑が映える、さっぱり食べやすいだしサラダです。レンジで加熱したささみを加えることで、野菜だけでは物足りない時にも満足感のある一品に仕上がります。和風だしのうま味にごま油の香り、しょうゆの風味が重なり、冷めても味がなじんでおいしくいただけます。
ブロッコリー・
オクラ・
ささみ・
酒・
水・
砂糖・
顆粒和風だしの素・
ごま油・
しょうゆ・
いりごま（...
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カツオの揚げない エビマヨ風
2026年6月11日（木）放送の【櫻井・有吉THE夜会】で紹介した、『カツオの揚げない エビマヨ風』みきママのレシピ作り方。
ミニトマト・
カツオのたたき 1パック
・
ブロッコリー・
はちみつ・
マヨネーズ・
カレー粉・
おろししょうが...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
