2025年6月9日放送の【鶴瓶の家族に乾杯】鈴木福さんと鶴瓶さんがロケで紹介した、広島お好み焼きのお店は『お好み 真心デイズ』です。

『お好み 真心デイズ 酒蔵通り店』は、広島県東広島市西条末広町にあるお好み焼き専門店で、2018年6月20日に創業しました。築100年以上の歴史を持つ建物を改装した店内は、趣のある落ち着いた雰囲気が漂い、訪れる人々に心地よい時間を提供しています。店名の「真心デイズ」には、訪れるすべての人に真心を込めた料理とサービスを届けたいという想いが込められています。

このお店の最大の特徴は、地元・西条の酒蔵「福美人酒造」の仕込み水「美人の井戸」を使用していることです。このまろやかな水を使って生地を練り上げ、特製のダシとともに蒸し焼きにすることで、素材の旨味を引き出したお好み焼きを提供しています。また、店内で提供されるお冷やも同じ仕込み水を使用しており、食事の最初から最後まで一貫した味わいを楽しむことができます。

看板メニューの一つであるじゃがおこは、安芸津産のじゃがいも、ベーコン、チーズを使用した季節限定の一品です。スライスしたじゃがいもを鉄板で焼き上げ、ベーコンとチーズを重ねて野菜で挟み込むことで、ホクホクとした食感ととろけるチーズの旨味が絶妙にマッチしたボリューム満点の一枚に仕上がっています。このメニューは、じゃがいもの入荷時期にのみ提供されるため、訪れる際にはぜひチェックしてみてください。

その他にも、ふわふわトロトロの半熟玉子チーズ＋肉玉そばや、パリパリとした食感が特徴の府中焼きなど、多彩なメニューが揃っています。特に府中焼きは、広島県府中市のご当地グルメで、豚ミンチを使用し、麺をパリッと焼き上げた香ばしい一品です。また、トッピングも豊富で、しそ、ねぎ、イカ天、ツナ、もち、チーズ、キムチ、ベーコン、コーンなど、好みに合わせてカスタマイズが可能です。

笑福亭鶴瓶・鈴木福・小野文惠・常盤貴子・三宅民夫