2021年3月3日放送の【家事ヤロウ!!!】で紹介される 『あんかけオムライス』ニューオータニ 太田さんのレシピ情報をチェック。
出演：中丸雄一・カズレーザー・バカリズム
出演：中丸雄一・カズレーザー・バカリズム
この記事の目次
『あんかけオムライス』ニューオータニ 太田さんのレシピ
材料
＜餡＞
水 200cc
しょう油 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1 1
顆粒だし 10g
片栗粉 10g
＜オムライス＞
ご飯 200g
卵黄 2個
しょう油 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩 少々
黒コショウ 少々
カレー粉 2g
作り方
- 鍋に水を入れて混ぜる
- 黄身と白身に分ける
- 白身とご飯200gをしっかり混ぜる
- ご飯に卵黄・しょう油・砂糖
- フライパンを強火で熱する
- サラダ油大さじ1を入れて具材を入れて軽く混ぜる
表面はカリッと中はトロトロに仕上がる - 火を止める
- ラグビー状にヘラで形を整える。
- あんをかけて完成
- 5
- 20
- 1
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！