2023年2月15日（水）放送の【ホンマでっか!?TV 背脂ラーメン】で紹介される、彦摩呂『近藤製麺所 燕三条背脂ラーメン』の通販お取り寄せ情報をチェック。
近藤製麺所 燕三条背脂ラーメン 麺道楽
- 創業54年
- 小麦粉など4種類の粉をブレンド
- 熟練の職人が加える水の量を天気や湿度に合わせ調整
- 極太ちぢれ麺
- 醬油ベースのスープは鶏･豚の出汁に煮干しの粉末で味に深み
- 別添えの背脂は三条ラーメンのポイントのコラーゲン
- トッピングは乾燥のり・玉ねぎのみじん切りがオススメ
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