【水川あさみ『塩麹からあげ』のレシピ・作り方のまとめ】ホンマでっか!?TV 2019/1/16放送

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2019年1月16日(水)放送の【ホンマでっか!?ホンマでっか】で紹介される情報をチェック。

水川あさみ『塩麹からあげ』のレシピ

材料

・鶏もも肉
・すりおろしにんにく
・すりおろし生姜
・塩麹
・ダシ醤油

作り方
  1. 鶏もも肉を一口大にきる
  2. ①に生姜・にんにく・塩麹・ダシ醤油を揉み込んで30分漬け込む
  3. 片栗粉をまぶして170度の油で揚げてきつね色になったら一度油から取り出す
  4. さらに油を180度にし、1分弱2度揚げする

[記事公開日]2019/01/16