2026年6月9日放送の【ヒルナンデス】で紹介した、さつまいもモンブランのお店は『VMG CAFE』です。

VMG CAFEは、「北総の小江戸」とも称される千葉県香取市佐原の、小野川沿いの歴史地区に佇むカフェ。

店舗として活用されている建物は、安政2年（1855年）に建てられた旧「中村屋商店」で、千葉県の指定有形文化財にも認定されています。
忠敬橋のたもとに面した香取街道沿いというまさに町の中心に建ち、長きにわたって地域のランドマークとして人々に親しまれてきた建物です。
かつては日用雑貨を扱う商家として代々営業しており、その後、歴史的建造物を修繕・再生する分散型ホテル「佐原商家町ホテル NIPPONIA」のフロント兼レストランとして活用されていました。
そして2021年、現在のVMG CAFEとして新たなスタートを切りました。

自家製サツマイモモンブランは、地元・香取市産の甘みが強い紅はるかを使用したサツマイモクリームを、注文を受けてからスタッフがワゴンごと席まで運び、目の前で丁寧に絞り上げてくれます。

直径わずか1ミリの穴から絹糸のように繊細に絞り出されるクリームは、ふわりとした口どけが格別で、その仕上がりには熟練の技が求められます。
土台には「佐原商家町ホテル NIPPONIA」のフレンチレストランのスーシェフが生地から手がけるサクサクのパイ生地が敷かれ、角切りのサツマイモと滑らかな生クリームを重ねたうえに、たっぷりのクリームが絞られます。
最後に自家製のさつまいもチップスをのせ、粉糖をかければ完成。秋冬はサツマイモ本来の甘みが際立つ旬の時期で、ひと味違うおいしさを堪能できます。

ドリンクには、1996年にアメリカ・サンフランシスコで誕生した自然・健康志向のティーブランドMighty Leaf（マイティーリーフ）の紅茶がそろいます。

大きな茶葉・フルーツ・ハーブなどを最高品質の自然素材でブレンドしたこだわりの一杯で、ホワイトオーチャードはメロンとピーチの甘い香りが漂い、サツマイモモンブランとの相性も抜群です。

注文の際には6種類の茶葉見本が入った箱を持ってきてくれるので、香りを確かめながら好みの一杯を選ぶことができます。また、カフェのすぐそばにある江戸時代創業の老舗茶屋が手がける煎茶忠敬好みも見逃せません。

南原清隆・いとうあさこ・佐藤栞里・八乙女光・有岡大貴・長田庄平・松尾駿・チョコレートプラネット・宮世琉弥・伊藤百花・AKB48・片山友希・瀬戸朝香・藤あや子・森口博子