放送の【ヒルナンデス】で紹介したレシピ・作り方情報。
ニラもちは、レンジで簡単に作れる、もちもち食感が楽しい一品です。ニラの風味が香ばしく、お餅と絶妙に絡み合います。特製のバター醤油ダレは、にんにくの香りとバターのコクが加わり、シンプルながらも深い味わいを楽しめます。火を使わずに下準備ができるので、忙しい時でも手軽に作れるのが魅力です。
この記事の目次
ニラもち
材料
<ニラもち用>
ニラ 1/2束(50g)
もち 2個(100g)
砂糖 小さじ1/2
水 小さじ1
＜特製バター醤油用＞
バター 10g
にんにくみじん切り 1片分
醤油 小さじ1/2
作り方
- 準備
ニラ 半分に切る
もち 8等分に切る
にんにく みじん切りに - ニラを水にくぐらせラップをして600W50秒温める
- 温めたニラを叩くように細かく刻む
- もちを水にくぐらせて耐熱ボウルに入れる
- 砂糖・水と一緒にラップをして600W1分~1分20秒温める
- 温めたもちに刻んだニラをよく混ぜる
- 手に水をつけて食べやすい大きさに丸めて器に盛る
(出来たてをすぐに食べる) - タレ 小鍋にバターとにんにくを入れ、にんにくが色づくまで熱する(弱火)
- 仕上げに醤油を入れてタレの完成
- 5
- 10
- 1
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［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
