放送の【ヒルナンデス】で紹介された、およねさんのフライパン1つでできる『ワンパン石焼ビビンバ』レシピ・作り方です。
この記事の目次
- 同日に紹介
ワンパン石焼ビビンバ
材料
豚ひき肉 200g
もやし 80g
小松菜 2束
にんじん 1/2本
ご飯 約700g（2合分）
焼肉のタレ 大さじ1.5
チョレギサラダのドレッシング 大さじ2〜3
塩 少々
ごま油 大さじ1/2
キムチ 150g
納豆 2パック
卵 2個
韓国海苔フレーク 適量
作り方
- 準備
にんじん スライサーで千切り
小松菜 キッチンばさみで切る - フライパンにクッキングシートを敷き、中火で4〜5分豚ひき肉を炒める
- 豚ひき肉に火が通ったらフライパンの片方に寄せ、焼肉のタレを加え味付けする
- 空いたスペースで、食べやすい大きさにカットした小松菜・にんじん・もやしを炒める
- チョレギサラダのドレッシングと塩を加え味付けし、ナムルを作る
- 火が通ったらクッキングシートごと一度フライパンから外す
- 空いたフライパンにごま油を引いてご飯を入れる
- クッキングシートの上のナムルと豚ひき肉をご飯の上にスライドさせのせる
- キムチ・卵をトッピングしてフタを閉め中火で7分加熱
- 空いたスペースに納豆を追加し、韓国海苔フレークをかけたら完成
- 5
- 10
- 1
およねさんの著書
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酢・
砂糖・
ごま油・
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豚ひき肉・
ニンニク・
生姜・
みそ・
豆板醤・
白ねりごま・
料理酒・
ザーサイ
・
豆腐・
ニラ・
...
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切りもち 2個(100g)
・
牛乳 100ml
・
砂糖 大さじ2
・
卵 1個
・
バニラエッセンス 一振り
・...
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煮しめ(おせちの残り) 200g
・
かまぼこ(おせちの残り) 4切れ
・
もち 1個
・
温かいご飯 400g
・...
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もち 1個(50g)
・
明太子 大さじ1/2
・
バター 小さじ2(約8g)
・
醤油 小さじ1/4
・
焼き海苔...
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［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
