【ヒルナンデス】粉ゼラチンで肉汁溢れる『小籠包』キャンプ飯レシピ・作り方を紹介〔髙地優吾・SixTONES・荒川静香〕

【ヒルナンデス】粉ゼラチンで肉汁溢れる『小籠包』キャンプ飯レシピ・作り方を紹介〔髙地優吾・SixTONES・荒川静香〕

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放送の【ヒルナンデス】で紹介された、『小籠包』キャンプ飯レシピ・作り方です。

小籠包

材料

大きめの餃子の皮 30枚

豚ひき肉 150g
しょうが 小さじ1
刻みねぎ 25g
酒 大さじ1
しょう油 大さじ1
ごま油 少々
塩胡椒 少々

粉ゼラチン 5g
お湯 100ml
鶏ガラスープの素 小さじ1

作り方
  • 準備
    豚ひき肉に調味料・ネギ・しょうがを入れて混ぜる
  • 粉ゼラチン5g・鶏ガラスープの素小さじ1・お湯100mlを混ぜて冷蔵庫に約10分入れる
  • 固まった鶏ガラゼリーと肉ダネを混ぜる
  • ゼリーが約1cm角まで細かくなるように混ぜる
  • 餃子の皮で包む
  • フライパンにごま油をひいて温める
  • 小籠包を入れて揚げ焼きに
  • 5
  • 10
  • 1

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!