放送の【ヒルナンデス】で紹介された小手伸也さん行きつけのトムヤムラーメン（デラトム）のお店は『ティーヌン』です。
小手伸也さんは早稲田大学教育学部の出身で早稲田大学在学中に通ったお店でトムヤムスープに麺が入ったトムヤムラーメン(デラトム) がお気に入り。〆には残ったスープにジャスミンライスを入れて雑炊にし、サイドメニューには豚の角煮を注文して3点セットにするのがお気に入り。
デラトムは造語でデラックストムヤムラーメンの事。
小手伸也さんは早稲田大学教育学部の出身で早稲田大学在学中に通ったお店でトムヤムスープに麺が入ったトムヤムラーメン(デラトム) がお気に入り。〆には残ったスープにジャスミンライスを入れて雑炊にし、サイドメニューには豚の角煮を注文して3点セットにするのがお気に入り。
デラトムは造語でデラックストムヤムラーメンの事。
面影橋駅「ティーヌン 西早稲田本店」
ティーヌンは本格的なタイ料理を提供するレストランです。
タイセレクト認定店舗として、タイ商務省から本物のタイ料理店であるという証を授与されています。
タイセレクトとは、味やサービスなどの項目別審査を経て、タイの文化や伝統を正しく伝えるレストランにのみ与えられる認証です。ティーヌン西早稲田本店は、その厳しい基準をクリアし、タイ料理の真髄を日本に伝える役割を担っています。
タイセレクト認定店舗として、タイ商務省から本物のタイ料理店であるという証を授与されています。
タイセレクトとは、味やサービスなどの項目別審査を経て、タイの文化や伝統を正しく伝えるレストランにのみ与えられる認証です。ティーヌン西早稲田本店は、その厳しい基準をクリアし、タイ料理の真髄を日本に伝える役割を担っています。
ゴロっとチャーシューのタイしょうゆチャーハンや、ティーヌン自慢のトムヤムラーメンはが人気のお店。
- 小手さんが学生時代から通っているお店
- 酸味と辛さのトムヤムスープ
- デラトム（デラックストムヤムラーメン）は秘伝のトムヤムペーストに豚骨･鶏ガラで割ったスープ
- 小手さんはトッピング全部のせ
デラトムに大盛りの麺・煮卵・チャーシュー・コーン・えび・もやし・パクチーをトッピング - スープにジャスミンライスを入れて雑炊風にして食べる
- 豚の角煮は5時間下茹でし1日寝かした豚バラ肉を自家製のナムヤムソース パクチーをトッピング
ティーヌン 西早稲田本店(早稲田/アジア・エスニック料理) | ホットペッパーグルメ
ティーヌン 西早稲田本店（早稲田/アジア・エスニック料理/タイ・ベトナム料理）の店舗情報・予約なら、お得なクーポン満載【ホットペッパーグルメ】！ティーヌン 西早稲田本店のおすすめポイントは、この西早稲田本店から、ティーヌンのオリジナル「トムヤムラーメン」が生まれました。 こだわりのタイラーメン！トマトの酸味とキャベツや野菜の甘味をお楽しみください。。ティーヌン 西早稲田本店の地図、メニュー、口コミ、写真などグルメ情報満載です！…
| 住所 | 東京都新宿区西早稲田2-18-25 横川ビル １Ｆ |
|---|---|
| 電話 | 03-3202-1865 |
吉村崇・川田裕美・井桁弘恵・マヂカルラブリー・小田井涼平・トム・ブラウン
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
