【ヒルナンデス】鶏肉で『ヤンニョムチキン』料理研究科ゆかりさんのレシピ・作り方を紹介

2022/07/28

ヒルナンデス レシピ

画像はイメージです

2022年7月28日放送の【ヒルナンデス】で紹介された鶏肉で『ヤンニョムチキン』レシピ・作り方情報。

この記事の目次

  1. 鶏肉で『ヤンニョムチキン』　
      1. 材料
      2. 作り方
  2. 料理研究科ゆかりさんのレシピ『料理研究家ゆかりのおうちで簡単! 3時のおやつ』
  3. 激安の肉屋　六町駅「肉の金井」
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鶏肉で『ヤンニョムチキン』　

材料

鶏むね肉 1枚
卵 1/2個
レタス 3枚

水　200ml
砂糖　10g
塩　10g

＜タレの材料＞
ケチャップ 大さじ2
コチュジャン 大さじ1
みりん 大さじ1
はちみつ 15g
ごま油 大さじ1/2
しょう油 小さじ1/3~1/4
おろしニンニク 小さじ1/2~1
酢 小さじ2

作り方
  • 鶏肉にフォークで穴を開ける
  • ブライン液を作りお肉を漬ける
    （水200ml 砂糖10g 塩10g）
  • 冷庫30分~1時間漬ける
  • 水分をとり卵・片栗粉をつける
  • フライパンで揚げる
  • 5
  • 20
  • 1

料理研究科ゆかりさんのレシピ『料理研究家ゆかりのおうちで簡単! 3時のおやつ』

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激安の肉屋　六町駅「肉の金井」


食べログ
  • 鶏胸肉　100g 43円
  • アメリカ産豚ロース 100g 95円
  • 黒毛和牛切り落とし　100g 214円
  • 国産牛ステーキ用　100g 324円
  • 営業は土曜のみ
住所 東京都足立区南花畑3-27-14
電話 03-3885-8757

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！