2022年7月20日放送のヒルナンデスで紹介された家政婦マコさんの『ナスとトマトの味噌豚カレー』レシピ・作り方情報をチェック。
この記事の目次
- 同日に紹介
家政婦マコさんの『ナスとトマトの味噌豚カレー』レシピ
材料
豚こま肉 180g
ナス 2本
トマト １個
おろしニンニク 少々
おろししょうが 少々
カレー粉 大さじ１
みそ 大さじ１
みりん 大さじ１
顆粒コンソメ 小さじ１
オリーブオイル 大さじ1と1/2
作り方
- 準備
ナス 千切りにして１０分ほど水にさらしてく
トマト ポリ袋に入れてつぶす - オリーブオイルをひいたフライパンでナスを炒める
- ナスがしんなりしたら豚こま肉を入れて色が変わるまで炒める
- カレー粉・おろしにんにく・おろし生姜を入れて炒め合わせる
- 潰したトマトを追加する
- コンソメ・味噌・みりんを追加し、とろみが出たら完成
- 味噌をとかしながら加熱する
- 5
- 20
- 1
家政婦makoさんの著書
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ツナ 小1缶(汁気を切っておく)
・
マヨネーズ 大さじ2~3
・
塩 適量
・
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生さけ 1切れ(80g)
・
キャベツ 1枚(50g)
・
たまねぎ 30g
・
ピーマン 1/2個(20g)
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［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
