2022年5月3日放送のヒルナンデスで紹介された藤井恵先生の『ひじきの塩煮／卵焼き』情報をチェックしました。
カリウムたっぷり！ひじきの塩煮
カリウムたっぷり！ひじきの塩煮
藤井恵先生の『ひじきの塩煮／卵焼き』
材料
乾燥芽ひじき 30g
水 1/4カップ
酒 大さじ２
塩 小さじ1/2
作り方
- 乾燥芽ひじきをたっぷりの水に入れ戻し洗い水気を切る
- フライパンにひじき・水・酒・塩を入れて水が無くなるまで煮る
- 5
- 10
- 1
ひじきの卵焼き
材料
ひじきの塩煮 100g
卵 ２個
だし汁 大さじ２
しょうゆ 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
作り方
- ボウルに卵・ひじきの塩煮・だし汁・しょうゆを入れ混ぜる
- フライパンにごま油（小さじ1/2）を熱して卵を焼く
卵液は3回に分け入れる
藤井恵先生の著書
藤井弁当 お弁当はワンパターンでいい！
藤井恵さんの体にいい和食ごはん
ＮＨＫきょうの料理セレクション 藤井恵のシニアのからだ元気レシピ
［記事公開日］
