2022年5月3日放送のヒルナンデスで紹介された藤井恵先生の『さわらの西京焼き』情報をチェックしました。
この記事の目次
藤井恵先生の『さわらの西京焼き』
材料
さわら 2切れ
みそ 大さじ2
ヨーグルト 大さじ2
かぶ 1個
しそ お好み
油 少し
作り方
- 密閉袋にヨーグルト・みそを混ぜる
- さわらを入れる
- スライスしたかぶを入れて一晩寝かせる
- 余分な味噌を落としてから、少々の油でフライパンで蓋をして蒸し焼き
焦げつきにくく味が濃くなりすぎない - 半分くらい火が通ったら皮目をやく
- 5
- 10
- 1
藤井恵先生の著書
藤井弁当 お弁当はワンパターンでいい！
藤井恵さんの体にいい和食ごはん
ＮＨＫきょうの料理セレクション 藤井恵のシニアのからだ元気レシピ
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！