2021年6月28日放送のヒルナンデス 料理研究家リュウジ『夏のヘルシーレシピ』で紹介された『ネギ塩牛タン風しいたけ』情報。
ゲスト：藤田ニコル・眞鍋かをり・小森隼
ゲスト：藤田ニコル・眞鍋かをり・小森隼
料理研究家リュウジ 『ネギ塩牛タン風しいたけ』のレシピ
材料
しいたけ 4個
長ネギ 1/2本
サラダ油 小さじ1
塩・コショウ 適量
うま味調味料 小さじ1/4
ゴマ油 大さじ1半
塩 小さじ1/３
コショウ 適量
作り方
- 準備
長ネギ みじん切り
しいたけ 軸は取り除く - 長ネギに塩・うま味調味料・コショウ・ゴマ油を加えてよく混ぜる
- フライパンを熱してサラダ油をひき、しいたけの傘の内側が上になるように並べる
- 塩を少しかけ、フタをして2分ほど蒸し焼き
- 蒸し焼きにしたしいたけの上に長ネギをのせる
- 蓋をして４０秒ほど蒸し焼きにする
- お皿に盛りお好みでコショウをかけて完成
- 5
- 10
- 1
リュウジさんの著書 バズレシピ
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！