【ヒルナンデス】フライパンで『キャベチ焼き』料理研究家リュウジのレシピ・作り方を紹介

2021年5月24日放送のヒルナンデス 料理研究家リュウジで紹介された料理研究家リュウジの『キャベチ焼き』レシピ・作り方情報。

料理研究家リュウジの『キャベチ焼き』 

材料

キャベツ 120g(約1/4個)
ピザ用チーズ 50g
片栗粉 大さじ1
ゴマ油 小さじ2
塩 ふたつまみほど
黒胡椒 適量
三倍濃縮のめんつゆ 適量
黒胡椒 適量

作り方
  • 準備
    キャベツを千切りにする
  • ボウルにキャベツ・チーズ・片栗粉・塩・胡椒を入れて混ぜる
    全体に片栗粉をまぶすようにガシャガシャ混ぜる
  • フライパンに生地を流し込む(中火)
    十分フライパンを温めてから生地をいれ、押さえつけながら焼く
  • ひっくり返す時はフライパンの蓋を使用する
  • 仕上げに黒胡椒・めんつゆをかけて完成
  • 5
  • 20
  • 1

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!