2021年5月19日放送のヒルナンデス『ベストな調理法徹底討論 豚肉』で紹介された管理栄養士 渥美まゆ美さんの情報。
出演:和牛(水田信二・川西賢志郎)・香音・水島弘史・嘉禅 簗田圭・mako・渥美まゆ美
出演:和牛(水田信二・川西賢志郎)・香音・水島弘史・嘉禅 簗田圭・mako・渥美まゆ美
この記事の目次
- 同日に紹介
管理栄養士 渥美まゆ美さんの『トマトとふんわり豚肉のスープ』
材料
豚ロース薄切り肉 100g
塩 小さじ1/3
片栗粉 適量
お湯 1リットル
酒 適量
トマト 1個
にんにく 1/2片
黒コショウ 少々
卵 2個
オリーブオイル 適量
コンソメ顆粒 小さじ1
塩 ふたつまみ
作り方
- 準備
にんにく 芽をとりスライス
トマト くし切り - 豚肉全体に塩を振り、5分ほど置く
- 5分置いた豚肉に片栗粉をまぶし、沸騰していないお湯に酒を入れ、 3~4分全体の色が変わるまで茹でてから取り出す
広げながら入れる・あくが出たらとる
茹で汁は捨てずにとっておく(400ml) - ゆで汁400ml入れた鍋にスライス・にんにく・トマト・コンソメ顆粒・塩を加えて煮る
トマトが柔らかくなるまで - オリーブオイルを回しかける
- 茹でた豚肉を入れる
- 卵を割りほぐし回しかけ、ひと混ぜしたら火を止め黒コショウをふる
- 5
- 20
- 2
渥美まゆ美さんのレシピ
『ヒルナンデス』の最新レシピ
唐揚げ
2024年5月13日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、レンチン『唐揚げ』電子レンジレシピ・作り方です。
鶏もも肉・
ごま油・
しょう油・
小麦粉・
片栗粉・
...
詳しいレシピ・材料を見る
ハンバーグ
2024年5月13日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、レンチン『ハンバーグ』電子レンジレシピ・作り方です。
合いびき肉・
しめじ・
小麦粉・
トマトケチャップ・
中濃ソース・
...
詳しいレシピ・材料を見る
ナポリタン
2024年5月13日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、レンチンでパスタ『ナポリタン』電子レンジレシピ・作り方です。
ロングパスタ・
ベーコン・
玉ねぎ・
にんにく・
ピーマン・
ケチャップ・
中濃ソース・
塩・
オリーブオイ...
詳しいレシピ・材料を見る
チャーハン
2024年5月13日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、レンチン『チャーハン』電子レンジレシピ・作り方です。
ごはん・
チャーシュー・
ピーマン・
長ネギ・
オイスターソース・
にんにく(すりおろし)・
ごま油・
こしょう・
...
詳しいレシピ・材料を見る
ローストビーフ
2024年5月13日放送の【ヒルナンデス 料理のコツテスト】で紹介された、レンチン『ローストビーフ』電子レンジレシピ・作り方です。
国産牛ロース・
しょう油・
みりん・
...
詳しいレシピ・材料を見る
[記事公開日]
[最終更新日]
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!