2021年2月8日放送のヒルナンデスで紹介されたエリンギ『クラムチャウダー』レシピ・作り方情報。
この記事の目次
『クラムチャウダー』レシピ・作り方
材料
エリンギ 大1パック 1208
ベーコン 30g
タマネギ 1/8個
バター 10g
白だし 大さじ2
小麦粉 小さじ1
豆乳 260ml
粗挽き黒コショウ 適量
乾燥パセリ 適量
作り方
- エリンギを1cmの輪切りに
ホタテに見える - フライパンにバターを入れて中火で溶かしてエリンギを炒める
- ベーコン・玉ねぎを加えて炒める
- 白だし（大さじ1）を入れて香りをつける
白だしをエリンギに染み込ませて魚介の風味をアップ! - 小麦粉（小さじ1）を加えて炒める
- 豆乳を加える
- 残りの白だしをいれる
- 3
- 5
- 1
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！