【ヒルナンデス!】友近・山内惠介さん特製ドレッシングの『ピリ辛豚しゃぶ』サラダのレシピ・作り方 2020/9/3放送

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2020年9月3日放送のヒルナンデス 肉巻き野菜串で紹介された山内惠介さん特製ドレッシングの『豚しゃぶサラダ』のレシピ情報をチェックしました。

山内惠介さん特製ドレッシングの『豚しゃぶサラダ』のレシピ 

材料

・豚かたロース
・トマト
・ミョウガ
・大葉

<ドレッシング>
・酢 大さじ1と1/2
・レモン汁 大さじ1
・醤油 小さじ1
・塩 少々
・黒胡椒 適量 
・柚子胡椒 小さじ1
・油 大さじ3と1/3

作り方
  • ドレッシングを混ぜる
  • トマト・ミョウガを細く切り、ドレッシングと絡めて冷蔵庫で10分冷やす
  • 火を沸騰させて止めて、差水をして豚かたロースをしゃぶしゃぶする
  • 豚肉にドレッシングをかけ、大葉を散らして完成

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