2026年5月3日放送の【華丸丼と大吉麺】博多華丸・大吉さんがロケで紹介した、板橋チャーハンのお店は『龍王』です。

「龍王」は、新板橋駅の近くに店を構える地元で長く愛されている町中華のお店。
都営三田線の新板橋駅から歩いて2分ほど、JR板橋駅からも3分ほどの場所にあります。

調理担当の中国人男性とその息子さんの二人が店を切り盛りしており、故郷の料理ではなく、日本で独自に生み出した町中華メニューが看板メニュー。テレビ番組でも「板橋しっとりチャーハン」の代表格として紹介されたこともあります。

このお店の看板メニューは、なんと言っても茄子バター炒飯です。揚げた茄子、パプリカ、チャーシュー、ハムといった具材がふんだんに使われており、バターの香ばしい風味をまとっています。しっとりとした米と、バターのコクが絡み合い、一度食べると忘れられない独特の味わいがあります。その美味しさは、まるで新たなジャンルを開拓したようだと評判です。

キムチチャーハンも巷で主流となっているパラパラとした食感とは一線を画し、しっとりとした質感に仕上げられているのが最大の特徴となっています。熟成されたキムチの酸味と辛みが、強い火力で炒められた米一粒一粒にしっかりと染み込んでいます。具材のチャーシューから出る脂の旨みと、キムチの刺激が絶妙なバランスを保っており、大盛りであってもあっという間に完食してしまう中毒性があります。

大ぶりな焼き餃子は、もちもちとした厚めの皮に餡がぎっしり詰まっており、食べ応え抜群！一口頬張ると、肉と野菜の旨味が口いっぱいに広がります。

また、ピリ辛のキムチがたっぷり乗ったキムチ炒飯も人気の一品です。見た目のインパクトも大きく、シンプルな炒飯とキムチの組み合わせが食欲をそそります。

博多華丸・大吉