2026年2月1日放送の【華丸丼と大吉麺】博多華丸・大吉さんと、矢田亜希子さんが調布ロケで紹介した情報。

そらまめらぁめん本舗は調布駅北口より徒歩3分ほどの場所で、約40年にわたって地域の皆様に親しまれてきたラーメン専門店です。
調布市布田の町で四半世紀以上の歴史を重ね、数え切れないほどの学生たちがここで食事をして巣立っていきました。

マンションの1階という少し奥まった場所にありますが、調布を代表する老舗として広く知られています。店内は喫茶店のような温かみのある雰囲気で、一般的なラーメン店と異なり全席がテーブル席という珍しいレイアウトです。

愛知県岡崎産の八丁味噌をベースにした濃厚な味わいのラーメンが人気で、看板メニューである味噌担々麺には、唐辛子をはじめとする8種類の香辛料をブレンドした自家製辛肉味噌がたっぷりと乗せられています。
さらに隠し味としてパイナップルを使用することで、深みのある独特の味わいを生み出しています。
辛さは控えめ・並・辛・激辛から選べるので、辛いものが苦手な方でも安心して楽しめます。

酸辣湯麺は、お酢の酸味とラー油の辛味、そしてとろりとした醤油味のスープに溶き卵を加えた絶妙なバランスが特徴で、「すっぱからい」という表現を超えた孤高の一杯として評価されています。
具材には豚肉、キクラゲ、ニラ、人参などが使われており、もちもちとした中細麺との相性も抜群です。看板メニューの一つとして、担々麺とはまた違った魅力で訪れる人々を魅了し続けています。

味噌太肉麺は、厳選した良質の豚バラ肉を八角などの香辛料とともに約8時間じっくり煮込んだトロトロの大肉(ターロー)がどんと乗せられた一杯で、濃厚な特製ソースと一緒に噛み締めると芳醇な香りが口いっぱいに広がります。煮込まれた肉の柔らかさと旨味は格別で、醤油ベースのターロー麺もまた絶品です。

博多華丸・大吉