2025年9月28日放送の【華丸丼と大吉麺】博多華丸・大吉さんがロケで紹介した、干物・熱海の立ち飲みのお店は『とんかつ雫』です。

東海ひものは創業47年の熱海市咲見町に店を構える老舗干物店で、熱海駅から徒歩約5分の大通り沿いにお店があります。

昔ながらの温かい雰囲気が漂う歴史ある店構えが印象的で、店内の半分は干物を販売するスペースで、もう半分は立ち飲みスペースという珍しいスタイルで、購入した干物をその場で焼いてもらって味わうことができます。

特に週末には試食サービスも行っており、干物をつまみ食いしながら商品を選ぶことができます。
また、看板犬のボスとの触れ合いも楽しみの一つで、店頭で干物を眺める間に愛くるしい柴犬との時間を過ごせることで、多くのお客様に愛され続けています。
店内には昔ながらの懐かしい雰囲気が漂い、ばあばをはじめとするスタッフの温かい接客も訪れる人々の心を和ませています。

人気の干物のつぼ鯛は、脂の乗った肉厚のつぼ鯛は焼きたての状態で提供され、その香ばしさとジューシーな味わいは絶品と評判です。
骨までカリカリに焼き上がり、丸ごと味わえるのも魅力の一つです。つぼ鯛は干物界でも最高級魚とされており、焼き立ての状態で味わうことで、その真価を存分に堪能することができます。

その他にも分厚いいかの干物やさばの干物など、様々な種類の干物を楽しむことができます。

いかの干物は肉厚で食べごたえがあり、炙ってマヨネーズを付けて食べると最高の味わいとなります。さばの干物はみりんがしっかりと染み込んでおり、甘みのある上品な仕上がりが特徴です。

また、干物以外にも店自慢のばあばの手作り梅干しは昔ながらの製法で手間暇かけて作られており、白梅干しと紫蘇漬けの2種類を用意しています。

博多華丸・大吉