2022年5月7日（土）放送の【ごはんジャパン】で紹介される遠山忠芳シェフの『タルタルソース』レシピをチェック。

遠山忠芳シェフの『タルタルソース』レシピ

材料

きゅうりのピクルス 15g
ケッパー15g
タマネギ 40g

ゆで卵 2個

マヨネーズ 50g
マスタード38g

作り方

ピクルス・ケッパー・玉ねぎを細かく刻む
マヨネーズ・マスタードで和え
最後にゆで卵と和える

遠山忠芳シェフ六本木駅「洋食ビストロTOYAMA」

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洋食ビストロ TOYAMA (ヨウショクビストロトオヤマ) – 六本木/洋食 [一休.comレストラン]

フレンチの技法で奏でる″大人の洋食″。東京、西麻布で、上野の洋食店「上野洋食遠山」の遠山忠芳が九州地方のお野菜を中心に使用した素材に拘った”洋食”に、フレンチをプラスした“大人の洋食”をコース仕立てでお届けします。皆様のご来店をお待ちしております。洋食ビストロ TOYAMAの予約は一休.com レストラン。…

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