【エブリィ】ステーキカレー・ポークカレー『ふくてい』有楽町のレトログルメのお店情報 #every

オススメ注目店舗

純喫茶の一品として誕生したカレーはたちまち各世代の心をつかみ、平成元年（1989年）にはカレー専門店「福亭」として独立。その後、平成22年（2010年）に神田駅の大規模修繕を機に現在の有楽町へ移転し、「ふくてい」として新たな歴史を刻んでいます。

JR有楽町駅から徒歩数分、有楽町と東京駅のあいだを結ぶ高架下の路地にひっそりとたたずむその一軒は、70年の歳月を経た今もなお変わらぬ味を守り続けています。

ふくていカレーの最大の魅力は、創業当時から受け継がれてきたカレーの製法。
鶏ガラをベースに野菜や豚肉をじっくりと煮込み、まろやかなコクとほのかな甘みが広がる優しい味わいが特徴で、子どもから大人まで楽しめる「日本的なカレー」として愛されています。
完成後に一晩寝かせるというこだわりのルーは、素材の旨みをじっくりと溶け込ませており、どこか懐かしいお母さんのカレーを思い起こさせます。

名物はステーキカレーです。カレーライスの上にサーロインステーキが豪快にのったこのひと皿は、平成28年には月間1万4,000杯以上が注文されたという、まさに有楽町を代表するグルメ。

スプーンでスッと切れるほどやわらかく仕上げられたステーキと、まろやかにとろけるカレールーが組み合わさると、ガード下の薄暗い路地がとたんにごちそうの空気に包まれます。

信州生まれの料理をカレーにアレンジした山賊焼カレーは、醤油・にんにく・生姜などに漬け込んだ鶏肉を揚げてカレーの上にのせたもので、スパイスとジューシーな鶏肉の相性は格別です。

また、手作りのパティを使ったハンバーグカレーは肉汁たっぷりの自家製仕上げで、カレーのルーとハンバーグのうま味が絡み合うたびに食べ手の箸が止まらなくなります。

さらに、カラッと揚がったとんかつをカレーにのせたとんかつカレーも根強いファンを持つ一品で、サクッとした食感とまろやかなカレールーのコントラストが楽しめます。

newsevery