2025年11月5日放送の【news every 】おかわり大歓迎！ごはんがモリモリ進む店で紹介した、土鍋ご飯・からあげのお店は銀座『おこめとおかず』です。

土鍋炊きご飯 おこめとおかずは、2022年オープンの東京都中央区銀座の地下に店を構える和食の定食屋兼居酒屋です。
銀座駅から徒歩5分ほど、東京メトロ有楽町線の銀座一丁目駅からは徒歩2分という好立地で、銀座で働くサラリーマンやOLに親しまれています。

毎日精米したての茨城県産コシヒカリを土鍋でふっくらと炊き上げるこだわりのごはんと、化学調味料を使わず丁寧に手仕込みしたおかずが自慢のお店です。

このお店のこだわりは、何といっても土鍋で炊き上げるごはん。
茨城県産コシヒカリは、筑波山のふもとや鬼怒川・小貝川といった豊かな水源に恵まれた地域で育まれたお米で、ツヤ・コシ・粘りの三拍子が揃った美味しさが特徴です。

店では毎日、精米したてのお米を土鍋でていねいに炊き、炊き立てのごはんを大盛やおかわり自由で楽しめます。ランチでもディナーでも、この土鍋ごはんがすべてのメニューの主役となって、訪れる人々を満足させています。

そして、ごはんと並んで名物となっているのがチキン南蛮です。
精米したてのごはんと一緒にいただくこのチキンは、熱々でサクサクとした衣と、ジューシーな鶏肉の食感が絶妙で、訪れた人を虜にする一品として知られています。

さらに、ランチタイムには種類豊富な定食メニューが並びます。定番の唐揚げ定食や豚の生姜焼き定食、肉じゃが定食、サバの味噌煮定食などがあり、どれも化学調味料を使わず、お店で毎日ていねいに引いた出汁を活かした味わいです。肉豆腐定食以外の定食には、全品にミニ肉豆腐が付き、ごはんはおかわり自由というボリューム満点の内容で、銀座という立地でありながらリーズナブルに楽しめます。

季節ごとに変わる旬の魚を使ったメニューも見逃せません。お刺身定食では、その日に仕入れた新鮮な魚を盛り込んだ贅沢なひと品を味わえます。
また、鰆の幽庵焼き定食など、焼き魚のメニューも充実しており、毎日通っても飽きることのない多彩なラインナップが魅力です。

夜の時間帯には居酒屋としても利用でき、日本酒を中心としたお酒とともにお刺身や肉豆腐といった一品料理を楽しめます。

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