2025年3月7日放送の【news every 】あの味を東京で！わが町自慢の地元メシで紹介した、北海道・釧路のご当地メシのスパカツ・ザンギのお店は本郷三丁目『36番倉庫』です。

36番倉庫は、2014年5月にオープンした北海道料理を中心とした居酒屋です。​文京区本郷三丁目にお店があり、木の温もりを感じるログハウス風の建物が特徴的です。​

このお店の名物料理は、釧路発祥のB級グルメであるスパカツです。スパカツは、2.2mmの極太スパゲッティの上に豚ロース肉100gのカツレツを載せ、その上から特製のミートソースをかけたボリューム満点の一品で、北海道のソウルフードとして親しまれています。​

特製のミートソースには、にんじん・タマネギ・セロリ・きのこを数種類の野菜をバターで炒める、2時間ぐらいかけてトロトロにし、牛と豚の合いびき肉をコショウで炒めてから、ホールトマトを加え6時間煮込んで仕上げます。

また、人気メニューの元祖ザンギは、北海道の唐揚げで、外はカリッと中はジューシーに揚げられており、お酒との相性も抜群です。​

その他にも、活ホタテの炭火焼きやラーメンサラダ、北海道産の大粒あさりの酒蒸しなど、北海道直送の新鮮な魚介類や野菜を使用した料理が豊富に揃っています。​

店内は1階と2階に分かれており、1階はカウンター席やテーブル席があり、2階はテーブル席で構成されています。1階は12名様から、2階は14名様から貸切が可能で、最大20名様までの宴会にも対応しています。​

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