【エブリィ】牛バラ肉ご飯・五目チャーハン『愛群(アイチュン)』横浜中華街の元気な母ちゃんのお店〔every〕

【エブリィ】牛バラ肉ご飯・五目チャーハン『愛群(アイチュン)』横浜中華街の元気な母ちゃんのお店〔every〕

画像はイメージです

放送の【news every 味と人柄で愛されています!元気な76歳母ちゃんの繁盛店 接客とこだわりの料理】で紹介された、牛バラ肉ご飯・五目チャーハンが名物のお店は『愛群(アイチュン)』です。

牛バラ肉ご飯・五目チャーハン 元町・中華街駅「愛群(アイチュン)」

『愛群(アイチュン)』は、31年前にオープンした横浜中華街の関帝廟通りにある76歳の中華街母ちゃんが看板の広東家庭料理のお店で、休日のランチはおよそ1時間待ちの行列店です。

もともとは関内で営業していましたが、2023年2月に横浜中華街に戻り、新たな店舗で再オープンしました。

愛群の名物は1日100食は出る「牛バラ煮込み」です。牛バラ肉をあく抜き・蒸し・煮込みなど3日かけて丁寧に調理し、青菜ご飯に豚バラ肉餡をかけるていただくビーフシチューのようにとろけるような柔らかさが特徴です。

五目チャーハン」の具材は細かく切ったチャーシュー・卵・ネギ シンプルなチャーハンです。エビは下味をつけて揚げてから調理しています。

メディアではなりゆき街道旅や、嵐にしやがれで牛バラ肉ご飯を二宮和也さんが試食をしました。


食べログ
  • 牛バラ肉ご飯 1050円
  • 五目チャーハン 980円
  • 中華街の行列店
  • 中華街パワフル母ちゃん夫婦二人三脚で31年
  • お客さんの8割が注文する牛バラ肉ご飯
Retty(レッティ)

愛群(元町・中華街/中華) – Retty

[中華好き人気店☆☆]こちらは『愛群(元町・中華街/中華)』のお店ページです。実名でのオススメが102件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!…

retty.me

住所 神奈川県横浜市中区山下町138
電話 045-641-6245

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!