放送の【news every】で紹介された 板橋の煮込みハンバーグは自家製無添加惣菜 『小島屋』です。番組で紹介したメニュー、お店の場所情報。
この記事の目次
志村三丁目駅「小島屋」
東京都板橋区坂下にある「小島屋」は、創業60年以上の惣菜店です。
地元の人々に長年愛され続け、板橋区の「いたばしのいっぴん」にも認定されています。
ショーケースには常時30種類以上の自家製惣菜が並び、化学調味料や保存料は一切使用せず、素材本来の味を生かした優しい味わいが特徴です。
元々は、乾物店として創業。その後、時代の変化とともに惣菜販売を始め、現在に至ります。
創業当時から変わらないのは、素材へのこだわりと、家庭的な温かさ。
先代から受け継がれてきた秘伝のたれや、長年培ってきた煮込みの技術によって作られる惣菜は、まさに「お母さんの味」そのものです。
名物は「煮込みハンバーグ」牛豚鶏の3種類を使用し、ニンジン・タマネギ、デミグラスソース・ケチャップなどでじっくり煮込んだもので、わが町のソウルフードとしてみんなに愛されています。
地元の人々に長年愛され続け、板橋区の「いたばしのいっぴん」にも認定されています。
ショーケースには常時30種類以上の自家製惣菜が並び、化学調味料や保存料は一切使用せず、素材本来の味を生かした優しい味わいが特徴です。
元々は、乾物店として創業。その後、時代の変化とともに惣菜販売を始め、現在に至ります。
創業当時から変わらないのは、素材へのこだわりと、家庭的な温かさ。
先代から受け継がれてきた秘伝のたれや、長年培ってきた煮込みの技術によって作られる惣菜は、まさに「お母さんの味」そのものです。
名物は「煮込みハンバーグ」牛豚鶏の3種類を使用し、ニンジン・タマネギ、デミグラスソース・ケチャップなどでじっくり煮込んだもので、わが町のソウルフードとしてみんなに愛されています。
- 昭和33年(1958年)創業
- 自家製の無添加惣菜
- 常時30種類以上の自家製惣菜が並ぶ
- 地元の人々に長年愛され続け創業66年
- 「結び昆布」は板橋のいっぴんに選ばれた
住所 | 東京都板橋区坂下1-12-22 塩屋マーケット内 |
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電話 | 03-3960-5026 |
newsevery
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!