2024年4月3日放送の【news every 朝日の当たる店の名物”朝ご飯”】で紹介された立川のパン屋さんのバインミー朝食は『シンボパン』です。
早起きして1日をハッピーに！朝から元気をチャージしましょう！

シンボパンは立川駅から徒歩5分、創業13年の朝から焼きたてのパンが食べられるカフェ・パン屋さんです。

朝食メニューは13種類あり、一番人気の「レバーペーストと3種ハムのバインミー」には、焼いたフランスパンに鶏のレバーペーストをたっぷりと塗り、3種類のハムに人参と大根の生酢、パクチーとミントをトッピングしたオリジナルバインミーです。

他にも、卵2個を使った、ふわふわのオムレツサンドにはゴーダチーズ・グリュイエールチーズの2種類を使用。
フランスのカフェでは定番のクロックマダムはサクサクのトーストにベシャメルソース、チーズ、ハムに目玉焼きがトッピングされています。

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