放送の【news every 朝日の当たる店の名物”朝ご飯”】で紹介された山手通り近くで朝から行列の朝ラーメンは『えーちゃん食堂』です。
早起きして1日をハッピーに！朝から元気をチャージしましょう！
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この記事の目次
朝ラーメン 不動前駅「えーちゃん食堂」
目黒区にある「えーちゃん食堂」は、朝から行列のできるチャーシューメンが人気のお店です。
店主は元お笑い芸人の経歴を持つ佐藤栄一さんが運営しています。
中目黒にあった「中華そば えもと」の元店長で、その後「まるえ中華そば」として巣鴨での営業を経て、2023年4月にオープンし、「えーちゃん食堂」を開業しました。
スープの仕込みにはチャーシュー用の豚バラ肉を投入しスープにうま味を加え、サバ節と煮干しからうま味と香りを豊かにしています。
- 営業時間
午前7時前後～11時
材料が無くなり次第終了 - 手作りメンマをたっぷり乗せたメンマラーメン
- 朝から行列のできるチャーシューメン
- お昼前には終わってしまう
- 旨みが複雑で香りが段違い
- 昔ながらの中華そば
- 月に数回の限定ラーメン
・ウルメ煮干背脂ラーメン
・名古屋コーチンラーメン
・金目鯛つけめん - 醤油ダレ
- <スープは サバ節をベースにとんこつ・野菜出汁にはしいたけ・じゃがいも・ショウガ・玉ねぎなど
[ラーメン好き人気店☆]こちらは『えーちゃん食堂(目黒/ラーメン)』のお店ページです。実名でのオススメが11件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 東京都目黒区下目黒3-4-6 サンライズ目黒 1Ｆ |
|---|---|
| 電話 | 不明の為情報お待ちしております |
newsevery
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
