【充電させてもらえませんか】ドライカレー『さんぽう』鳥取県米子市で行列のお店〔オードリー春日〕

2026年6月13日放送の【出川哲朗の充電させてもらえませんか？】島根⇒鳥取で紹介した、ドライカレーのお店は『さんぽう』です。
岡田紗佳・オードリー春日がゲスト。

とり料理さんぽうは、1968年（昭和43年）に「わかどりのさんぽう」として鳥取県米子市角盤町に創業した、鶏料理の老舗専門店。

当時、食用の鶏肉がようやく一般に出回り始めた時代に、店先で鶏肉を販売するところからスタートし、その後イートインスペースを設け、現在の鶏料理専門店へと姿を変えてきました。
国道9号線沿い、米子高島屋のすぐ近くという立地で、半世紀以上にわたり地元の人々に愛され続けています。

店名の「さんぽう」には「味・姿・香り」という三つの宝（三宝）でお客さまをお迎えするという想いが込められており、その精神は創業から今日まで変わることなく受け継がれています。

さんぽうを語るうえで欠かせないのが、ほかにはない唯一無二のさんぽう風ドライカレー。
その誕生は昭和60年頃のこと、「無水のカレーを食べてみたい」という素朴な好奇心から、水をいっさい使わずに野菜などの素材だけで煮込んだカレーを試作したのがはじまりです。

以来、玉ねぎ・にんじん・しょうがをはじめ30種類以上の食材とスパイスを丁寧に煮込んで仕上げるカレーのルーは、甘みとスパイスが絶妙に絡み合い、食べるほどに後を引く奥深い味わいになりました。

カレーの下に敷かれるバターライスも、注文を受けてから地元産の卵と大山乳業のバターを使ってその都度炒めるこだわりぶりで、ふわふわとした軽やかな口当たりが特徴です。

お店の人気を二分するもう一つの主役が、とり弁当。
ご飯が見えなくなるほどたっぷりと鶏肉が盛られたそのビジュアルはインパクト十分で、創業当初からひと度も途絶えることなく受け継がれてきた秘伝のたれが決め手になっています。
甘辛くふっくらと焼き上げた鶏肉と、継ぎ足しを重ねてきたたれの深いコクがご飯と絶妙に絡み合い、食べ始めると箸が止まらなくなる逸品です。

名物だんご鍋は秘伝のつくね団子と特製だしが織りなす体の芯から温まる鍋で、野菜もたっぷり入ったヘルシーな一品として秋冬に人気。

また、大山町の清澄な空気と水の中でじっくりと育てられた地元ブランド鶏がいな鶏のむね肉を使ったからあげは、カリッと香ばしい衣の中にやわらかくジューシーな肉質が詰まっており、単品はもちろん各メニューの付け合わせとしても評判です。

さらに鳥取県産の高級ブランド地鶏鹿野地鶏ピヨを使った地鶏メニューも揃っており、引き締まった肉質と濃厚な旨みはひと口食べれば産地のこだわりが伝わってきます。

出川哲朗・岡田紗佳・春日俊彰・オードリー