【充電させてもらえませんか】へぎそば『じょんのき』新潟県・下船渡のお店の場所〔きしたかの〕

きしたかのさんとロケ。

津南町の豊かな自然環境の中で、店長が丹精込めて作る自家製のそばとうどんが評判を呼び、地元の人々はもちろん、津南町を訪れる観光客やドライバーにとって重要な食事処となっています。店舗は広めの駐車場を完備しており、ドライブの休憩にも最適な立地にあります。

店長自身が手間ひまかけて作る自家製のそばとうどんが名物です。
手打ちそばは津南町の清らかな水を使用し、喉ごしの良いへぎそばの食感を楽しめます。麺にはしっかりとしたコシがあり、噛み応えのある独特の食感が人気の秘密です。

お店の一番人気は味噌煮込みチャーシューうどんです。この料理は、チャーシューが贅沢にのった『じょんのき』オリジナルのメニューで、コクのある味噌ベースのスープと自家製うどんが絶妙にマッチしています。温かいうどんにたっぷりと盛られたチャーシューの旨味が麺に絡み、心も体も温まる一品として多くのお客様に愛されています。特に寒い季節には、このボリューム満点の一杯が疲れた体を癒してくれます。

その他の名物料理として、きのこそばや天ザルそば、かつ丼などが挙げられます。きのこそばは地元で採れた新鮮なきのこの香りと旨味がたっぷりと詰まっており、そばの風味と相まって深い味わいを楽しめます。天ザルそばは揚げたての天ぷらと冷たいそばの組み合わせが絶品で、特に暑い季節には爽やかな食事として人気があります。また、カツ丼セットでは津南ポークを使用したジューシーなとんかつと、あっさりとした味付けのラーメンがセットになっており、がっつりと食べたい方にも満足していただける内容となっています。定食・丼ぶり・そば・うどん・ラーメンと豊富なメニューが揃っているため、様々な好みに対応できる点も『じょんのき』の魅力の一つです。

出川哲朗・高野正成・きしたかの・髙木菜那