放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】山本ゆりさんの初心者レシピで紹介した、『くずしチーズハンバーグ丼』のレシピ・作り方。
甘辛いソースをまとわせた合いびき肉を、ご飯にたっぷりとかけて楽しむ「くずしチーズハンバーグ丼」です。ハンバーグのように成形する手間がなく、フライパンひとつで手軽に作れるのが魅力。炒めた玉ねぎの自然な甘みと肉のうまみに、ウスターソースとトマトケチャップのコク、みりんのまろやかな甘さが重なり、どこか懐かしいハンバーグソースの味わいに仕上がります。
この記事の目次
くずしチーズハンバーグ丼
材料
合いびき肉 200g
玉ねぎ 1/2個（約100g）
ご飯 400g
＜味付け調味料＞
小麦粉 小さじ1
みりん 大さじ2
ウスターソース 大さじ2
トマトケチャップ 大さじ2
スライスチーズ 2枚
塩 適量
こしょう 適量
ドライパセリ 適量
黒こしょう（粗びき） 適量
作り方
- 準備
玉ねぎ みじん切りに - フライパンに合いびき肉を入れる
- よくほぐしながら炒める（中火）
- 塩・こしょうを加える
- 玉ねぎを加えて炒める（中火）
- ＜味付け調味料＞を加えて全体にからめる（中火）
- 器にご飯を盛り、炒めた具材をかけてチーズをのせる
- ドライパセリ・黒こしょうをふる
- 5
- 10
- 1
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鯛（刺身用）・
アボカド・
長いも・
ミニトマト・
レモン・
しょうが・
黒こしょう（粗びき）・
砂糖・
塩・
...
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豚肩ロース肉・
（しゃぶしゃぶ用）・
玉ねぎ・
みょうが・
レタス・
貝割れ菜・
塩・
赤だし用みそ・
み...
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ゆでだこ（足）・
フルーツトマト・
セロリ・
イタリアンパセリ・
にんにく・
レモン汁・
バージンオリーブ油...
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そうめん（ゆでたもの）・
みりん・
水・
顆粒和風だしの素・
しょうゆ・
すだちの絞り汁・
とろろ昆布・
...
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豚ロース肉（5mm厚さ）・
塩・
こしょう・
小麦粉・
サラダ油・
好みのつけ合わせ・
玉ねぎ・
りんご（皮...
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［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
