2026年8月7日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『コーヒーパンナコッタ』のレシピ・作り方。

コーヒーの豊かな香りとミルクのまろやかなコクが調和した、なめらかな口どけのパンナコッタです。インスタントコーヒーを使うため手軽に作れる一方で、カフェで味わうような本格的な風味を楽しめます。生クリームを加えることで濃厚ながらも口当たりは軽く、食後のデザートやおもてなしにもぴったりです。

この記事の目次

コーヒーパンナコッタ

材料
作り方

DAIGOも台所おいしい★フライパン
DAIGOも台所コラボ包丁
『DAIGOも台所』レシピ本

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コーヒーパンナコッタ

材料

粉ゼラチン　5g
水　大さじ3

牛乳　250ml
砂糖　大さじ5
インスタントコーヒー（粉）　適量

生クリーム　200ml
絞るだけホイップ　適量

作り方

準備
粉ゼラチン　を水大3でふやかす
ふやかした粉ゼラチンを3分置く
鍋に牛乳・砂糖・コーヒー（大1と1/2）を入れる
砂糖が溶けるまで加熱する（弱火）
粉ゼラチンを600Wの電子レンジで２０秒加熱して溶かす
鍋に加えてよく混ぜる
生クリームを加えて混ぜ、型へ流し入れる
冷蔵庫で2時間以上冷やし固める
仕上げに絞るだけホイップを絞る
インスタントコーヒー（粉）をふって完成

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ロースハムステーキ・玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・バター・にんにく（みじん切り）・チキンブイヨン・パセ...

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いなり寿司

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鶏胸肉（皮なし）・天ぷら粉・水・ ...

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キムチマンドゥ

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ギョウザの皮（大判）・ごま油・砂糖・しょうゆ・黒こしょう（粗びき）・ごま油・ ...

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納豆パスタ

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納豆（小粒）・スパゲッティ・水・塩・顆粒鶏ガラスープの素・砂糖・しょうゆ・マヨネーズ・ごま油...

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［記事公開日］2026-08-07

この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！