放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『ツナチーたく＆豚てりのおにぎり』のレシピ・作り方。
ツナのうまみとチーズのコク、たくあんの食感が絶妙に重なる「ツナチーたく」と、甘辛く照りよく仕上げた豚肉にマヨネーズを合わせた「豚てり」を一度に楽しめる、満足感の高いおにぎりレシピです。
この記事の目次
ツナチーたく＆豚てりのおにぎり
材料
＜ツナチーたく＞
ご飯 1合分
焼きのり（横に半分） 1/2枚
ツナ 70g
プロセスチーズ 45g
たくあん 10g
マヨネーズ 小さじ1
＜豚てり＞
ご飯 1合分
焼きのり（横に半分） 1/2枚
豚こま切れ肉 70g
塩 少量
片栗粉 適量
マヨネーズ 適量
サラダ油 小さじ1
＜豚てり用調味料＞
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ1
作り方
- 準備
プロセスチーズ 粗みじん切りにする
たくあん 粗みじん切りにする
＜豚てり用調味料＞ 混ぜ合わせる
豚こま切れ肉に塩（少量）をふり片栗粉をまぶす - ボウルにツナ・チーズ・たくあん・マヨネーズを入れる
- よく混ぜてツナチーたくの具を作る
- フライパンにサラダ油を熱する
- 豚こま切れ肉を焼く（中火）
- 酒・みりん・しょうゆ・砂糖を加える
- 煮つめながら豚肉にからめて豚てりを作る（中火）
- ご飯でツナチーたくの具を包み、三角ににぎりのりを巻く
- ご飯で豚てりを包み、マヨネーズをのせて三角ににぎり、のりを巻く
- 5
- 10
- 1
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豚肩ロース肉（しゃぶしゃぶ用）・
トマト（小）・
じゃがいも・
青ねぎ・
卵・
鶏ガラスープ・
塩・
こしょう・
ラ...
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塩さけ（甘塩）・
アスパラガス・
トマト・
にんにく（みじん切り）・
バージンオリーブ油・
塩・
こしょう・
...
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豆腐（木綿）・
豚バラ肉（薄切り）・
にんじん・
青ねぎ・
卵・
ごま油・
黒こしょう（粗びき）・
砂糖・
...
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春キャベツ・
鶏もも肉・
塩・
こしょう・
小麦粉・
顆粒コンソメ・
バター・
にんにく・
水・
牛乳・
スイートコ...
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豆腐（絹）・
いんげん・
干しえび・
熱湯・
豚ひき肉・
しょうが・
塩・
サラダ油・
鶏ガラスープ・
しょ...
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［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
