放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『ツナチーたく＆豚てりのおにぎり』のレシピ・作り方。
ツナのうまみとチーズのコク、たくあんの食感が絶妙に重なる「ツナチーたく」と、甘辛く照りよく仕上げた豚肉にマヨネーズを合わせた「豚てり」を一度に楽しめる、満足感の高いおにぎりレシピです。
この記事の目次
ツナチーたく＆豚てりのおにぎり
材料
＜ツナチーたく＞
ご飯 1合分
焼きのり（横に半分） 1/2枚
ツナ 70g
プロセスチーズ 45g
たくあん 10g
マヨネーズ 小さじ1
＜豚てり＞
ご飯 1合分
焼きのり（横に半分） 1/2枚
豚こま切れ肉 70g
塩 少量
片栗粉 適量
マヨネーズ 適量
サラダ油 小さじ1
＜豚てり用調味料＞
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ1
作り方
- 準備
プロセスチーズ 粗みじん切りにする
たくあん 粗みじん切りにする
＜豚てり用調味料＞ 混ぜ合わせる
豚こま切れ肉に塩（少量）をふり片栗粉をまぶす - ボウルにツナ・チーズ・たくあん・マヨネーズを入れる
- よく混ぜてツナチーたくの具を作る
- フライパンにサラダ油を熱する
- 豚こま切れ肉を焼く（中火）
- 酒・みりん・しょうゆ・砂糖を加える
- 煮つめながら豚肉にからめて豚てりを作る（中火）
- ご飯でツナチーたくの具を包み、三角ににぎりのりを巻く
- ご飯で豚てりを包み、マヨネーズをのせて三角ににぎり、のりを巻く
- 5
- 10
- 1
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冷凍うどん・
豚バラ肉（薄切り）・
豆乳（無調整）・
めんつゆ（濃縮2倍）・
刻みねぎ・
ラー油・
すりごま（白）・...
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釜揚げしらす・
豆腐（木綿）・
鶏ひき肉・
パン粉・
塩・
こしょう・
ブイヨン・
おろししょうが・
バター・
ぽん...
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牛もも肉（焼き肉用）・
はるさめ・
ピーマン・
しめじ・
長ねぎ・
にんにく・
しょうが・
ごま油・
黒こしょう・
...
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さば（三枚おろし）・
レタス・
トマト・
パン粉・
溶き卵・
小麦粉・
サラダ油・
酒・
みりん・
しょうゆ...
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豚バラ肉（薄切り）・
豆乳（無調整）・
白菜キムチ・
大根・
白菜・
えのきだけ・
おろしにんにく・
ごま油・
酒・...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
