放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】山本ゆりさんの初心者レシピで紹介した、レンジ＆トースターで『おつまみチキン』のレシピ・作り方。
レンジでしっとり火を入れてからトースターで香ばしく焼き上げる、手軽なのに満足感の高いおつまみチキンです。手羽元は下味をしっかりもみ込むことで、短時間でも中まで味がなじみ、甘辛いたれの照りと黒こしょうの風味があとを引くおいしさに仕上がります。
この記事の目次
レンジ＆トースターでおつまみチキン
材料
手羽元 8本
＜手羽元用調味料＞
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1 1/2
酒 大さじ1
塩 小さじ1/2
黒こしょう（粗びき） 小さじ1/2
おろしにんにく 小さじ1/4
＜仕上げ用＞
レモン（くし切り） 2切れ
作り方
- 準備
手羽元 フォークで全体に穴をあける - 袋に＜手羽元用調味料＞を入れて混ぜ、下味を作る
- 手羽元を下味の袋に入れてもみ込む
- 冷蔵庫で1時間以上おく
- 耐熱ボウルに下味ごとの手羽元を入れる
- ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで５分加熱する
- ボウルから取り出す
- たれをよくからめてアルミホイルを敷いたプレートに並べる
- オーブントースターでこんがり焼き色がつくまで約１０分焼く
- 5
- 10
- 1
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そら豆と桜エビの炒め飯
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そら豆・
桜えび・
木の芽・
塩昆布（刻み）・
サラダ油・
バター・
ご飯・
...
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豆板醤・
トマトケチャップ・
レモン汁・
おろしにんにく・
はちみつ・
...
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卵・
焼きのり・
ご飯・
サラダ油・
しょうゆ・
酒・
みりん・
砂糖・
...
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ささみと青ネギの炒め物
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ささみ・
青ねぎ・
しめじ・
にんにく・
赤唐辛子・
サラダ油・
砂糖・
しょうゆ・
酢・
...
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豚バラ肉（薄切り）・
じゃがいも・
玉ねぎ・
にんじん・
いかの塩辛・
バター・
七味唐辛子・
酒・
みりん...
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［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
