2025年11月12日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『豚肉のチーズロール』のレシピ・作り方。

豚肉のチーズロールは、薄切りの豚ロースでとろけるチーズと長ねぎを巻いて香ばしく焼き上げることで、チーズの濃厚さと豚肉の旨味がほどよく調和する定番のおかずです。白ワインで風味を引き立て、トマトケチャップとウスターソースを煮詰めた甘酸っぱいソースで仕上げるため子供から大人まで楽しめます。

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豚肉のチーズロール

材料
作り方

DAIGOも台所おいしい★フライパン
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豚肉のチーズロール

材料

しゃぶしゃぶ豚ロース　18枚（300g）
スライスチーズ　3枚
長ねぎ　2本
バージンオリーブ油　大さじ1/2
白ワイン　大さじ2
トマトケチャップ　大さじ3
ウスターソース　小さじ2/3
塩　適量
こしょう　適量
小麦粉　適量

作り方

準備
長ねぎ　白い部分を3等分に切る
スライスチーズ　半分に切る
豚ロース肉を3枚ずつ少し重ねて広げる
塩・こしょうをふり手前にスライスチーズをのせる
その上に長ねぎをのせてしっかり巻く
巻いたものに小麦粉をまぶす
フライパンにバージンオリーブ油を熱する
成形したロールを転がしながら焼き色をつける5分くらい（中火）
焼き色がついたら白ワインを加え半量になるまで煮つめる
火を弱めてトマトケチャップとウスターソースを加える
ソースをよくからめる（弱火）
食べやすく斜め半分に切って器に盛りソースをかける

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［記事公開日］2025-11-12 13:30

この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！