2025年10月9日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『さつま芋とかぼちゃのグラタン』のレシピ・作り方。

ホクホクのさつまいもとかぼちゃに、ベーコンの旨味とクリーミーなソースが絡み合う秋のごちそうグラタンです。

この記事の目次

さつま芋とかぼちゃのグラタン

材料
作り方

DAIGOも台所おいしい★フライパン
DAIGOも台所コラボ包丁
『DAIGOも台所』レシピ本

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さつま芋とかぼちゃのグラタン

材料

さつまいも　200g
かぼちゃ　200g
ベーコン　20g
バター　適量
牛乳　100ml
生クリーム　100ml
にんにく（みじん切り）　小さじ1/3
塩　小さじ1/2
こしょう　適量
ナツメグ　少量
ピザ用チーズ　30g

作り方

準備
さつまいも　5mm厚さの半月切りに
かぼちゃ　皮を少し切り取り5mm厚さに
ベーコン　5mm幅に切る
オーブンを180度に予熱する
グラタン皿にバターを塗る
さつまいも・かぼちゃ・ベーコンを入れる
鍋に牛乳・生クリームを入れる
にんにく・塩・こしょう・ナツメグを入れて混ぜる
中火で沸騰直前まで温める（中火）
グラタン皿に温めたソースを注ぐ
ピザ用チーズをのせて180度のオーブンで35分焼く
こんがり焼けたら取り出す

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鶏もも肉・塩・こしょう・マヨネーズ・みりん・しょうゆ・練りからし・サラダ油・サニーレタス...

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さつまいも・くちなしの実・水・栗の甘露煮・グラニュー糖・ドライフルーツミックス・ ...

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［記事公開日］2025-10-09 13:14

この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！