材料

スライスチーズ 5枚
（とろけないタイプ）

牛乳 100ml
バニラアイスクリーム 200ml
粉ゼラチン 5g
水 大さじ2
砂糖 大さじ1
レモン汁 大さじ2
ビスケット 70g
バター 30g

作り方

• 準備
  バニラアイスクリーム 溶かしておく
  粉ゼラチン 水大さじ2にふり入れて混ぜてふやかす
  ビスケット 厚手の袋に入れ細かく砕く
• 耐熱容器にオーブン用シートを敷く
• バターを入れてラップをせずに600Wの電子レンジで20秒加熱して溶かす
• 溶かしたバターに砕いたビスケットを加える
• フォークでよくからめてから手で押して敷きつめる
• 生地を流すまで冷蔵庫で冷やしておく
• 耐熱ボウルにスライスチーズをちぎって入れる牛乳を加える
• ラップをせずに600Wの電子レンジで２分加熱する
• 取り出して泡立て器でよく混ぜてスライスチーズを溶かす
• ふやかした粉ゼラチンを600Wの電子レンジで２０秒加熱して溶かす
• チーズ液にゼラチンを加えて混ぜる
• 砂糖・バニラアイスクリーム・レモン汁の順に加えて混ぜ合わせる
  レモン汁は生地が冷めてから加える
• ビスケット土台にチーズ生地を流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やす
• 5等分に切り、器に盛る

• 5
• 10
• 1