放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『いかのキムチ炒め』のレシピ・作り方。
いかとキムチのピリ辛な風味が絶妙に絡み合う炒め物です。キムチの酸味と辛味がいかの旨味を引き出し、さらにチーズのコクが全体をまろやかにまとめます。じゃがいもを加えることで食べ応えもアップし、ご飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりな一品です。
この記事の目次
いかのキムチ炒め
材料
するめいか 2杯（520g）
じゃがいも 1個（250g）
白菜キムチ 150g
パルメザンチーズ（粉） 40g
あさつき（小口切り） 適量
サラダ油 適量
＜たれ用調味料＞
酒 大さじ1
みりん 小さじ2
しょうゆ 大さじ1
作り方
- 準備
じゃがいも 2cm角に切る
するめいか 胴と足に分け、胴は1cm幅の輪切り
白菜キムチ 2cm幅に切る - 耐熱皿にじゃがいもを入れ、ラップをする
- 600Wの電子レンジで4分間加熱する
- するめいかの胴と足を水で洗い
水気を取る。足は2本ずつ切り分ける - フライパンにサラダ油を熱する
- いかのわたを中火でしっかり炒める
- するめいか・白菜キムチを加えて炒める
- たれの酒・みりん・しょうゆを入れ、汁気がなくなるまで炒める
- じゃがいも・パルメザンチーズを加えて混ぜる
- 器に盛りあさつきを散らして完成
- 5
- 10
- 1
DAIGOも台所 おいしい★フライパン
DAIGOも台所コラボ包丁
『DAIGOも台所』レシピ本
『DAIGOも台所』の最新レシピ
肉じゃが
2025年5月23日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、山本ゆりさんの『焼肉のたれで絶品肉じゃが』のレシピ・作り方。
焼肉のたれで味が決まる！忙しい日でも手軽に本格的な味わいを楽しめるレシピです。甘辛くてコクのある味付けが、じゃがいもや豚肉にしっかりと染み込み、白ご飯が進むこと間違いなし。電子レンジで作れるので、鍋を使わず後片付けも簡単です。
豚バラ肉（薄切り）・
じゃがいも・
にんじん・
玉ねぎ・
焼肉のたれ・
水・
...
詳しいレシピ・材料を見る
えびとサーモンのフライ
2025年5月22日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『えびとサーモンのフライ』のレシピ・作り方。
外はカリッと中はふっくらジューシーに仕上がる一品です。ぷりぷりのえびと、脂ののったサーモンを使ったフライは、揚げたての香ばしさが食欲をそそります。
えび・
サーモン（1切れ 20g）・
小麦粉・
溶き卵・
パン粉（乾）・
キャベツ（せん切り）・
トマト（くし切り）...
詳しいレシピ・材料を見る
豚しゃぶのとろろ酢そうめん
2025年5月21日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『豚しゃぶのとろろ酢そうめん』のレシピ・作り方。
暑い季節にぴったりの冷たいそうめんに、さっぱりとした梅風味のとろろを合わせた一品です。梅と長いもの相性が良く、そこに豚しゃぶを加えることで、満足感のあるメイン料理に仕上がっています。青じその香りも爽やかで、味にアクセントを加えてくれます。
そうめん・
豚肩ロース肉（しゃぶしゃぶ用）・
長いも・
青じそ・
梅干し・
だし・
酢・
みりん・
塩・...
詳しいレシピ・材料を見る
鶏と野菜の春巻き
2025年5月20日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『鶏と野菜の春巻き』のレシピ・作り方。
鶏ひき肉とたっぷりの野菜を使った春巻きは、食感と風味のバランスが絶妙な一品です。セロリと玉ねぎの香りとシャキシャキ感が、ジューシーな鶏ひき肉とよく合い、あっさりしつつも満足感があります。いり卵のやさしい甘みも加わり、子どもから大人まで楽しめる味わいです。
鶏ひき肉・
玉ねぎ・
セロリ・
卵・
片栗粉・
春巻きの皮・
サラダ油・
揚げ油・
小麦粉・
水・
...
詳しいレシピ・材料を見る
キャベツのトマトスープ
2025年5月19日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『キャベツのトマトスープ』のレシピ・作り方。
合いびき肉の旨みが全体にコクを加え、野菜のやさしい味わいを引き立ててくれます。食べ応えがありながらも重すぎず、体にやさしい一皿に仕上がります。
キャベツ・
玉ねぎ・
合いびき肉・
バージンオリーブ油・
トマト缶（あらごしタイプ）・
トマトケチャップ・
ブイヨン...
詳しいレシピ・材料を見る
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
