放送の「DAIGOも台所（ダイゴも台所）」で紹介された山本ゆりさんの『新玉タルタルトースト』レシピ・作り方。
新玉ねぎのシャキシャキ感と卵のまろやかさが魅力的な朝食レシピです。新鮮な新玉ねぎをたっぷり使い、その上に生の卵を落として焼き上げることで、素材の味をダイレクトに楽しむことができます。
この記事の目次
新玉タルタルトースト
材料
卵 2個
食パン 2枚
新玉ねぎ 1個（150g）
ベーコン 1枚
マヨネーズ 大さじ3
塩 適量
ドライパセリ 適量
作り方
- 準備
卵 耐熱容器に入れ、湯を注いで2～3分つけておく
新玉ねぎ みじん切り - ベーコンを1cm角に切ってボウルに入れ、マヨネーズと塩を加えて混ぜる
- 食パンにのせて塗り広げ、中央をくぼませる
- アルミホイルにオーブン用シートを敷いて食パンをのせ、中央に卵を割り入れて塩をしてオーブントースターで５分焼く
- アルミホイルとオーブン用シートをはずし、卵が好みの固さになるまでトースターで焼く
トースターによってまちまちのため確認しながら仕上げる - 器に盛ってドライパセリをふる
- 5
- 10
- 2
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パリパリ照り焼きチキン
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外はパリパリ、中はジューシーな鶏もも肉を使用した一品。照り焼きの甘辛いタレがしっかりと絡まり、ご飯との相性も抜群です。下粉用調味料で皮目をパリパリに焼く工程がこのレシピのポイント！
鶏もも肉・
サニーレタス・
ミニトマト・
サラダ油・
砂糖・
みりん・
しょうゆ・
水・
片栗粉・
...
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いさきとアスパラのソテー
2024年5月16日放送の「DAIGOも台所（ダイゴも台所）」で紹介された、『いさきとアスパラのソテー』のレシピ・作り方。
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いさき（三枚おろし）・
アスパラガス・
しめじ・
イタリアンパセリ・
白ワイン・
ブイヨン・
バージンオリーブ油・
...
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合いびき肉・
じゃがいも・
青ねぎ・
サラダ油・
だし・
砂糖・
みりん・
しょうゆ・
...
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小松菜と干し海老の炒め煮
2024年5月14日放送の「DAIGOも台所（ダイゴも台所）」で紹介された、『小松菜と干し海老の炒め煮』のレシピ・作り方です。
小松菜・
干しえび・
ぬるま湯・
にんにく（みじん切り）・
長ねぎ・
紹興酒・
中華スープ・
塩・
こしょう・
サラ...
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グリンピースのパスタ
2024年5月13日放送の「DAIGOも台所（ダイゴも台所）」で紹介された、『グリンピースのパスタ』のレシピ・作り方。
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スパゲッティ・
グリンピース（さや入り）・
ベーコン・
玉ねぎ・
みじん切りにんにく・
水・
バター・
パルメザン粉...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
