2026年5月23日放送の【有吉くんの正直さんぽ】三四郎・磯山さやかさんがゲストで紹介した、大田区・洗足池ののロケ地・お店をまとめて紹介します。

ピッツェリア ダ グランツァ 洗足池店は、東京・目黒区の洗足に本店を構える人気イタリアン「ピッツェリア ダ グランツァ」の2号店として、2018年1月にオープン。
店名の「グランツァ」は、イタリア語の「グラッツェ（ありがとう）」と「スペランツァ（希望）」を組み合わせた造語で、お客さんやスタッフへの感謝の気持ちと、希望あるお店づくりへの思いが込められています。

オーナーは1983年、埼玉県生まれの坂本大樹さん。高校時代にアルバイト先で出会ったイタリアンシェフに憧れて料理の道へ進み、名店「アルポルト」など都内数軒で修業を重ね、麻布十番のピッツェリアを経て2016年12月に独立を果たしました。

2023年のピッツァワールドカップでチーム戦の日本代表として出場し、見事世界一位に輝いた坂本シェフ。
その受賞作品こそが、この洗足池店の看板メニューであるカンピオーネです。
黄金のトマトソースに本ズワイガニをのせ、バジリコ・オレガノ・ニンニク・エビオイルで仕上げたマリナーラで、チーズは使用せず、しょう油につけて食べるという、まったく新しい感覚のピッツァです。

ベーシックなようで実は奥が深いのが、ピッツァ マルゲリータ。
イタリア産とこだわりの粉をオリジナルの配合で調合した生地は、軽い食感とモチモチ感を合わせ持ち、何枚でも食べられるほどの仕上がりです。
トマトソース・バジリコ・モッツァレラ・グラナパダーノをのせたシンプルながら完成度の高い一品で、フレッシュで風味豊かな北海道産モッツァレラを厳選して使用しており、味が濃くて伸びも良く、ピッツァに欠かせない存在だと坂本シェフ自身も語っています。

薪窯で焼き上げるナポリピッツァは、軽やかながらモチモチの食感で、独自に配合した小麦の旨みがしっかりと感じられます。

ピッツァと並んで人気が高いのが、ピッツァ ビスマルク。
焼きたてが目の前に運ばれ、カットされた瞬間にトロリとあふれ出す半熟卵の濃厚な味わいが魅力の一品で、トマトソース・モッツァレラ・ハム・半熟卵の組み合わせが人気を集めています。

また、パスタ好きにはたまらないのがポルチーニとキノコのクリームソース フェットチーネ。坂本シェフが以前働いていた「アルポルト西麻布」のレシピを再現した一皿で、乾燥ポルチーニを加えた濃厚なきのこソースは、やみつきになる深みのある味わいです。

さらに、薪窯で焼くポルケッタ（イタリア風豚のロースト）といった肉料理も好評で、前菜からパスタ、デザートまで種類豊富なラインナップがそろっています。

店内は1階に特注の薪窯が鎮座し、陽気でカジュアルに楽しめる雰囲気。地下はまるで秘密基地のようなしっとり落ち着いたムードたっぷりの空間となっており、ゆったり過ごせるソファ席も用意されています。

現代の名工が手がける驚きの氷彫刻

wagashi asobi（ワガシアソビ）は、創作和菓子ユニット。
東京都大田区上池台の長原駅から徒歩わずか1分、小さな商店街の一角にひっそりと佇むアトリエ兼店舗を拠点に活動しています。

稲葉基大さんと浅野理生さんはともに老舗の和菓子店で長年腕を磨いたのち、2008年頃から職場の仲間と「wagashi asobi」と名乗り、プライベートで創作和菓子の活動を開始。
当初は無償でお茶会やアーティストとのコラボレーション、高齢者施設へのボランティアなど、和菓子を軸にした自由な活動を年間100回以上こなすほどになり、その評判が口コミで広がっていきました。

活動の規模が大きくなるにつれて本職との両立が難しくなり、稲葉さんと浅野さんの2人は2011年に晴れて独立。現在はニューヨークでの展覧会参加やパリでの茶会開催など、海外にも活動の輪を広げています。

お店を代表する看板商品がドライフルーツの羊羹。
もともとは知り合いのアーティストから「パンに合う和菓子を作ってほしい」とオーダーされたことをきっかけに生まれました。
北海道産小豆100%のなめらかなこし餡を、沖縄県西表島産の黒糖とラム酒で炊き上げた香り高い羊羹に、トルコ産の大きな無花果、苺、胡桃がゴロゴロと入った一品です。

切り口に現れるドライフルーツの断面は、まるで抽象画のような美しさ。1cm程の厚みにスライスして、そのまま味わうのはもちろん、薄切りのバゲットにクリームチーズを塗ってのせると、塩気と甘さが絶妙に絡み合い、また違った美味しさが楽しめます。

このドライフルーツの羊羹は、平成25年度に大田区「おおたの逸品」として認定されたほか、平成27年には経済産業省「The Wonder 500™」にも選ばれており、日本経済新聞のランキングでも2度にわたり1位を獲得した実力派スイーツ。

洗足池の近く、東急池上線長原駅を降りてすぐの場所に、ダイニングはな川はあります。ここは鮮魚店に併設された飲食店で、魚のプロが選んだ新鮮な魚を、その場で調理して楽しめます。

俳優の副島淳さんも、4年ほど前にこの店を知って以来、魚を買いに訪れているそう。

この店の大きな特徴は、隣にある鮮魚店「はな川」から魚を直接仕入れていること。店に並ぶ魚は、長年の経験を持つ店主が毎日市場で目利きし、その日の最高のものが選ばれています。
そのため、どの魚も鮮度が抜群です。魚の種類は仕入れ状況によって変わりますが、いつ訪れてもその時期ならではの魚と出会うことができます。

新鮮な魚を存分に楽しめる刺身定食。
鮮魚店直営だからこそ実現できる、身が厚く食べ応えのある刺身を味わえます。内容は仕入れによって日々変わりますので、訪れるたびに旬の魚が並び、その時期一番美味しい魚を楽しめます。

魚を細かく叩き、薬味と味噌で和えた風味豊かななめろうは、お酒との相性も抜群。
また、マグロの希少な部位として知られるエンガワや、ご飯が進む人気のネギトロも人気。

有吉弘行・生野陽子・三四郎・磯山さやか